泉州新市民学习手册

目录 下 册 第三辑泉州民俗信仰文化.......................... 1 一、元宵花灯 .................................. 1 二、端午“嗦啰嗹民俗” ........................ 3 三、普渡 ...................................... 6 四、中秋博饼 .................................. 8 五、火鼎公火鼎婆 ............................. 10 六、拍胸舞 ................................... 12 七、踩街 ..................................... 14 八、服饰 ..................................... 16 九、妈祖 ..................................... 20 十、保生大帝 ................................. 23 十一、关帝 ................................... 25 十二、清水祖师 ............................... 27 十三、土地公 ................................. 29 十四、城隍 ................................... 31 十五、王爷 ................................... 33 十六、天公 ................................... 35 十七、床母 ................................... 37 十八、灶君 ................................... 38 十九、尾牙（俗称“尾个”） .................... 39 二十、佛生日 ................................. 43 编后语....................................... 46 第三辑泉州民俗信仰文化 一、元宵花灯 元宵观灯习俗始于汉朝，至今不衰。东汉明帝提倡佛教， 于上元夜在宫廷、寺院“燃灯表佛”，令士族庶民一律挂灯， 此后，这种佛教礼节便演变为民间传统习俗。 泉州的灯节始于唐代。一到元宵节，男女老少总喜欢观 赏元宵花灯。泉州灯事之盛，闻名海内外。 花灯是一种精美的工艺品，它的扎制技术和品种，自古 以来也是福建最负盛名。宋周密在武林旧事灯品中便 说“灯品至多江（苏）福（建）为冠。”流传下来的灯品， 就有走马灯、宫灯、莲花灯、八卦灯、绣球灯、麒麟灯、八 骏马灯、兔灯、鲤鱼灯、狮子灯、龙灯、凤灯、“皇都市” 灯、花篮灯、罄灯、虾灯、青蛙灯、鹤灯、恭喜灯、人物灯 等等。形式多样，结构精致。其中有悬挂梁上的，有张挂在 壁上的，有放在桌上的，有手提的，有在地上拖行的。最有 趣的是走马灯，制作历史也较早，以纸剪为人马之形，粘于 纸轮之下四周，轮下有干，能活动自转，点烛，烛焰驱干转 动，人马随之而转，往来不断，故曰“走马灯”，唐人称为 影灯。泉州的料丝绣球花灯驰名中外。料丝绣球花灯，富丽 堂皇，结构精致，是泉州花灯中的独特品种。它是由 11 个 硬面、11 个圆图案以及 55 个长形图案构成的，不用骨架支 撑，全以手工精细绘画、刻制而成。每幅图画内装着密集料 丝，灯的上面有个特制的“古盖”，边角伸出“草头”；“古 盖”、“草头”和底部缀上各种颜色稠绥，灯内装上彩色灯泡， 点灯一亮，垛垛刻纸图案宛如浮雕同样烘托出来；图案的背 面，由于一条条料丝的折光，构成数条形似日光灯同样的彩 色光条，微风吹来，灯一晃动，里面的光条也随之一闪一闪， 夺目动人。这种料丝花灯是已故的泉州刻纸工艺大师、著名 老艺人李尧宝在灯种失传 40 年后于 1954 年重新设计的。该 灯种曾被选送出国展览，并作为赠送外宾的珍贵礼品，受到 中外人士的好评与赞赏。 泉州元宵灯活动历史悠久。新中国建立后，每年元宵花 灯活动更是热闹异常。到了元宵节，泉州市区成了花灯的世 界，盏盏花灯，五光十色，既有反映科技进步的花灯，也有 反映工农业建设成绩的花灯，也有反映文化教育繁荣的花 灯花灯的制作也越来越考究，与时俱进。繁星似的花灯 灯光与霓虹灯交相辉映，使古老的泉州城真正成为一座“光 明之城”，流光溢彩 二、端午“嗦啰嗹民俗” 端午节举行龙舟竞赛，是我国城乡人民纪念古代爱国诗 人屈原的普遍性民俗活动。但在晋江侨乡安海镇，却有着另 一种独特的民俗一一“嗦啰嗹”舞蹈游行。 “嗦啰嗹”舞蹈游行，一年之中只在端午节那天的下午 举行。整个游行队伍由 14 人组成。开道的是一位“小丑”， 身穿清朝官服，鼻梁涂白，八字胡须，肩扛一条竹杠，一头 系盛酒的尿壶，一头缚草鞋猪脚，手敲铜锣。接着是队伍的 前导幡旗，由一个头戴齐眉帽子，脸上涂红擦绿，戴墨镜， 上身斜披破衣，袒露一臂的妆人擎举。再后面是四管乐队和 鼓手。最后是四个壮汉抬着一头木雕或泥塑或纸扎的龙头， 旁随男扮女装的花婆一人，黑头巾，白粉脸，大红袄，花绸 裤，绣花红鞋，手提盛满鲜花的红漆篮子。游行前，参与的 人个个喝得酩酊，特别是扮开道、前导、花婆角色的，为的 是借酒助兴，好尽情活动。游行时，乐队反复吹奏、大家随 音和唱的是“嗦啰嗹”俚歌，因此，民间把这游行队伍简称 为“嗦啰嗹”。俚歌的节奏明快，沿路载歌载舞，给人一种 轻松活泼的快乐之感。队伍每到一家，手擎前导幡旗的化装 人，就乘酒兴颠颠跌跌地冲门入户，随口高喊吉祥语句冲 到厅堂，用幡旗在屋梁间挥拂一下即退出转入别家。随后， 花婆走着科步给户主送花、户主则以红包答谢。这种活动， 也叫“采梁”或“采尘”。 “嗦啰嗹”舞蹈游行为什么在端午节举行，又为什么抬 游的是龙头民间的传说纷纭，重要有三种 其一、唐太宗时，龙王违反天规，滥施雨水，导致长安 城内水灾，为魏征梦中斩首，淫雨方止。端午节是梅雨季节 末，抬游龙头，表达龙王已伏法，淫雨即可停止，值得欢庆。 其二、端午节是龙王的诞辰。龙王是司雨的神，能施水 也能收水。庆祝龙王寿辰，龙王就可止雨；请龙王到各家， 就可将梅雨季节带来的晦气吸尽。 其三、端午节过后往往梅雨停止，天气多晴。人们把这 归功于龙王的恩泽，所以抬游龙头，一者表达庆贺，两者表 示连绵雨水已洗荡污秽，从今而后要注意清洁。 这些传说虽是幻想神奇的，但表达了人民群众驱邪去 病、祈福消灾的愿望。 解放初期，这种民俗尚有举行，但后来被认为是迷信活 动，也就停止了。但是在 1956 年，民间艺人尤金满曾把这 一民俗改导致为“唆啰嗹舞蹈”，正式搬上舞台，参与在北 京举行的全国民间舞蹈会演，并获得好评，轰动全省