物质的溶解试讲说课稿

下载后可任意编辑 物质的溶解试讲说课稿 【教学目标】 认知目标 1．理解溶液的概念及基本特征；了解溶液的一些性质 2．了解溶液及乳化现象在生产生活中的应用价值 能力目标 1．能够通过对比实验，归纳、了解溶液的特征 2．通过探究实验，了解溶液的性质，以及溶液导电的原因 情感目标 1．学习科学探究的一些基本方法，培育实验观察，分析能力，培育探究精神 【教学重点难点】溶液的概念、特点。 【教学过程】 一. 创设情境，导入新课，明确目标 师不瞒大家说，老师提起做饭就头疼。一次我做饭时，忙忙碌碌，油盐糖醋面都粘在衣服上，请同学们帮老师想想办法，怎样才能除掉这些污渍呢 生洗 师用什么洗 生用水洗。 师水起了什么作用 生溶解 师同学们说得非常好，本节课我们就来探究物质的溶解。 [板书]物质的溶解 师出示教学目标[大屏幕] 二. 自主学习，合作探究 师 刚才我说的这几种物质都能够溶解吗 生自由回答 师果真这样吗咱们还是让事实来说话吧请同学们看大屏幕 实验探究一 实验内容 观察到的想象 面粉放入水中 豆油放入水中 食盐放入水中 糖放入水中 食粗放入水中 师下面同学们进行实验，并完成实验报告。 生实验并回答 师[追问]那么这些状态都是溶于水吗 生不是 师既然不是，那么我们不能说物质在水中溶解，而只能说物质在水中分散，共有几种情况 [板书]一、物质在水中的分散 生三种情况 师；同学们看面粉分散在水中，振荡后，悬浮在水中的是什么状态的物质 生固体 师我们把这样的混合物称为悬浊液。请同学们试着总结一下。 生自由回答 [板书] 1.悬浊液固体小颗粒分散在水中 师面粉分散在水中形成的是悬浊液，我们认真观察振荡静置后，面粉不是均匀分散在水中，会分层，我们就说它不均匀，不稳定。那老师衣服上的面粉如何除去呢 生洗 师用水洗后如不洁净，可再次用水漂洗。 师豆油分散在水中，振荡后，分散在水中的物质是什么状态的 生液体 师我们把这样的混合物称为乳浊液。请同学们试着总结一下。 生自由回答 [板书] 2.乳浊液小液滴分散在水中 师只要是里面存在不溶性固体物质的就是悬浊液，只要是油，无论是豆油、柴油、润滑油还是香油，分散在水中的形成的都是乳浊液。下面请同学们分析悬浊液 、乳浊液各有什么特点呢 生悬浊液中分散的是固体，而乳浊液中分散的是小液滴 [板书] 固体 小液滴（加点强调） 师是否都均匀分散是否都稳定呢 生不是 师我们就说不均一，不稳定，这是两者的共同特点。同学们再看盐、糖、醋放在水中有何共同特点 生自由回答 师盐、糖、醋放在水中为什么消逝了请同学们看大屏幕 食盐在水中的溶解过程（微观运动）。 师；同学们先考虑食盐是由什么构成的水是有什么构成的 生；自由回答 师注意观察在谁的作用下，钠离子和氯离子开始分散的如何分散的（再观察一遍） 生；在水分子的作用下均匀分散 [板书]均匀分散 师我们把像食盐这样的物质以离子形式均匀分散在水中的过程叫物质的溶解。 [板书] 溶解物质以离子 形式均匀分散在水中。 师再考虑蔗糖是由什么构成的它在水中是如何分散的请同学们看大屏幕（注意微观过程） 生在水分子的作用下，蔗糖分子均匀分散在水中 师；我们把像蔗糖这样的物质以分子形式均匀分散在水中的过程也叫物质的溶解。 [板书]（补充）或分子 师物质溶解后形成哪类物质 生混合物 [板书]混合物 师我们把这样的混合物称为溶液。 [板书]溶液 师我们再来看盐水、糖水、醋水，是否分上中下三层 生不是 师以糖水为例，假如从上中下分别取一些，甜度是否相同 生是 师我们称之为均一的 [板书]均一的 师我们再次考虑，假设试管中的糖水在温度不变化，水分不蒸发的情况下，长期放置，是否有糖析出 生不会 师我们称之为稳定的。 [板书]稳定的 师哪位同学试着总结一下溶液的概念 生物质溶解后形成的均一的、稳定的混合物。 师凡是均一稳定的液体都是溶液吗 生自由回答 师水、纯酒精都不是溶液，为什么 生都是纯净物。 师那么根据溶液的概念，溶液有哪些特征呢 生自由回答 师均一性指溶液各部分的性质相同。稳定性是指在水分不蒸发，温度不变化的情况下，长期放置不分层。 师现在同学们想想老师衣服上的糖醋盐如何除掉呢 生洗 师水洗形成什么 生溶液 师[追问]溶液一定是一种物质分散在水中形成的吗 生可以是一种或几种物质 师溶液一定是物质分散在水中形成的吗（这个问题先放一放）再次请同学想想老师衣服上的污渍还剩什么没有除掉呢 生油污 师油污怎么除掉呢 生自由回答 师我们不妨做一下实验，请同学看大屏幕 实验探究二 实验内容 观察到的想象 豆油放入汽油中 豆油放入洗洁精中 生实验 师巡视并指导 师请小组派代表说一说你看到的实验现象 生自由回答 师豆油溶于汽油形成的是什么 生溶液 师你是如何推断的 生均一、稳定 师那么溶液一定是物质溶于水形成的吗 生也可以是溶于其他物质，例如豆油溶于汽油。 师还例如碘溶于酒精，称为碘酒。因此水应改成另一种物质。 【板书】另一种物质 师溶液一定是无色的吗举例说明 生高锰酸钾溶液紫红色，硫酸铜溶液蓝色,氯化亚铁浅绿色。 {这样，一步一步探究突出重点，突破难点，建立了溶液的概念。} 师我们再来看盛有豆油、水和洗洁精的试管，洗洁精在油和水的混合物中起了什么作用 生把大油滴分散成小油滴 师这两支试管中有何不同呢 生豆油溶于汽油形成的是溶液，洗洁精中