村级食品安全协管员的工作记录

村级食品安全协管员的工作记录村级食品安全协管员的工作记录 金湖县镇村食品安全协管员业务知识培训讲义 第二章 协管员、 信息员工作职责 乡镇政府履行属地食品安全管理职责，对辖区食品 安全工作负总责，应该认 真落实与县人民政府签定的年度食品安全 工作目标责任书。 乡镇食品药品安全协 管站属于乡镇政府领导， 接受县食品安全委 员会办公室、县食品药品 __业务 指导。乡镇政府应该适时督促或检 查乡镇食品药品安全协管站的工作运行情况。 一、协管站及协管员职责 1、制定本乡镇食品安全工作计划。 2、建立健全规章制度。 3、协调组织开展全镇（乡）食品安全工作。 4、负责全镇（乡）食品 __信息收集、综合、报送。 5、协助做好对协管员、信息员的培训工作。 6、按要求组织开展食品安全知识宣传活动。 7、 督促涉食单位加强自律， 配合做好涉食单位相关人员食品安 全知识培训。 8、受理群众对涉及食品安全的举报、投诉，并根据情况及时或随 时报告。 9、定期组织召集乡镇食品安全工作例会，通报工作情况，研究、 布置有关 工作。 10、完成上级和乡镇政府交办的其他食品安全工作。 二、村信息员职责 1、掌握本村涉食单位数及基本情况（包括种 植、养殖、生产、流通、餐饮 等） 。 2、 负责本村涉食单位的日常检查工作， 对存在问题提出整改建议， 并作好 记录。 3、 配合有关部门开展食品安全法律法规及其相关知识的宣传教育 活动，通 过村广播、宣传栏宣讲食品安全知识。 4、负责本村食品安全信息月报工作。发现食品违法行为、食品安 全事故、重大食品安全隐患， 随时向乡镇食品药品安全协管站报告。 5、完成乡镇食品药品安全协管站交办的其他工作。 第三章 协管员、信息员工作内容 一、宣传培训 1、宣传一是 向社会及人民群众的宣传，宣传食品安全常识和自我保护及 维护自 身权益知识。 增强群众自觉抵御不安全食品和不卫生食品的意识和能 力， 长期坚持工作， 逐步使不安全食品和不卫生食品没有市场。二 是对食品生产经营 单位进行宣传， 宣传国家的食品法律法规， 宣传 生产销售不安全食品和不卫生食 品的严重后果和由此承担的巨大责 任，督促当事人守法经营，增强责任感，树立 食品安全第一责任人 的观念和责任。 2、 培训 对辖区食品生产经营单位及从业人员进行安全知识讲解， 传达学 习文件，学习法规，配合和做好食品安全业务和上岗培训。 并在工作或日常生活 中， 发现问题， 对当事人适时提醒、 现场教育， 增强培训的效力。 二、信息报告 信息报告分为两种情况， 一是定期报表， 二是日 常发现的重大食品安全事故、 重大食品安全隐患和食品违法线索。 对于定期报表，食品药品信息员负责辖区内的信息报告， 由乡镇 食品药品安 全协管站负责收集、、汇总后，以书面、传真或电子邮 件形式按时报县食品 安全委员会办公室。 对于日常发现的重大食品安全事故、重大食品安全隐患和食品违 法线索，随 时报告。 可以向当地乡镇政府、县食品安全主管部门和县食品安全委员会 办公室 报告。需要上级协调处理的食品 __工作重点、难点，应及时 向乡镇政府、 县食品安全委员会办公室报告。 对于一般食品违法线索， 应该结合乡镇实际情况， 有关站所有 执法权的， 乡镇应该就近组织处理；如果乡镇没有执法权和执法依 据 的， 应及时与县级有关食品 __部门联系，由县级有关食品 __ 部门依 法处理。如食品生产加工环节的违法线索，直接与县质监局 联系；餐饮消费环节 的违法线索，直接与县卫生局联系等。 乡村发现产品促销宣传、销售时，如何投诉举报首先，认清产 品是一种什 么东西，是药品、医疗器械、食品、保健食品、化妆品 还是消毒用品。要认清是 药品、医疗器械、食品、保健食品、化妆 品还是消毒用品，主要看产品包装、标 签和说明书上标明的批准文 号。如一般情况是这样，药品批准文号为“国药准字”， 医疗器械 批准文号为“药管械字” ，食品批准文号为“食字” ，保健食品批 准文号为“食 健字” ，化妆品批准文号为“化妆准字” ，消毒用 品批准文号为“消准字” 。二是弄清楚 是哪个部门主要负责监督管 理。药品、医疗器械执法主体是县食品药品 __。 食品、保健食品、化妆品、消毒用品执法主体是县卫生局等。三 是认清是否存在 虚假或夸大宣传如果存在，组织乡镇工商所或上 报县工商局进行查快速处。 三、督促检查 1、熟悉辖区食品 __户基本情况。如数量、地址、 负责人、从业人员、 生产经营产品等。 2、定期组织和配合有关职能部门对各涉食单位食品安全作检查。 3、检查人员由职能单位相关人员及食品药品安全协管员、 信息员 组成。 4、涉食单位年度检查覆盖率达 100。 5、主要检查内容一查证照；二查人员资质；三查内外环境；四 查有无购、 售、 使用不符合要求的食品或 __原辅料、 添加剂等； 五查相关设施使用、 维护、 缺损等情况，流程、操作是否符合相关 要求；六查库房通风、照明、防鼠情况， 原辅料、成品是否分库存 放，摆放是否符合相应要求；七查食品质量；八查基础 台帐。 6、认真做好现场检查记录，有问题而提出整改的，进行归档，并 指定有关 站所、协管员、信息员跟踪落实整改情况。 7、发现购、用 __添加剂、食品原辅料以及生产销售有毒有害食 品等重大 食品安全隐患，应予以制止，并及时由乡镇政府组织或报 县级主管依法处理。 8、检查结束，应将检查情况形成书面小结，进行留档保存。 第四章 协管员、信息员工作方式 按照职责要求，如何开展日常 监督工作。 一要多到村里的食品生产加工点、餐饮和流通经营点走一走，看 一看，向他 们宣传一些食品安全知识和法律法规， 发现食品安全隐 患要及时与上级食品安全 协调机构联系。 二要做到心中有数， 及时掌握区域内的食品生产加工点、 餐饮和 流通经营点 的生产加工和经营情况，对区域内涉食企业数量、分布 等要做到心中有数，出现 苗头性食品安全情况能够及时察觉，及时 处理。 三要多与群众交谈，从群众身边收集各种食品安全信息。 四要多关注时事，对电视媒体曝光的不合格食品要在本区域内搜 查，一旦发 现及时上报。 通常情况主要按照制度中规定的检查项目进行检查，如证照管 食品安全协管员工作职责一、做好与食品监管职能部门的沟通协 调，掌握全村食 品从业单位的基本信息，建立健全基本档案。 二、加强对本村食品安全的日常巡查工作， 主动配合县 有关部门 抓好本村食品从业单位的日常监督检查， 及时发现 并报告无照无证、 涉嫌制售假冒伪劣食品等违法行为。 三、按照上级统一部署， 并结合本村实际，开展食品安 全专项整 治工作。 四、 做好宣传和信息报送工作， 认真宣传国家有关食品 安全方针、 政策和法律法规等知识，及时报送有关信息。 五、收集、反映广大群众对政府及监管部门食品监管工 作的意见 和建议，及时了解掌握群众对食品监管的希望和要 求。 六、积极做好上级交办的食品 __方面的其他工 作。 金湖县镇村食品药品安全协管员、信息员培训材料xx 年 8 月金 湖县镇村食品安全协管员业务知识培训讲义第二章协管员、 信息员工 作职责乡镇政府履行属地食品安全管理职责， 对辖区食品安全工作负 总责，应该认 真落实与县人民政府签定的