国家石榴标准果园建设标准

国家石榴标准果园建设标准 本标准规定了石榴标准果园的建设标准，内容主要包括综合指 标、果园的环境条件与选园标准、品种和砧木选择、栽植、土肥水管 理、树形管理、花果管理、病虫害防治、果实采收、防寒工作、果品 分级包装和冷藏、果品的流通和品牌创建、果园档案管理等技术标准。 1综合指标 1.1产量 要求丰产稳产，范围 。 1.2果实质量 果品质量达到品种特征要求，符合无公害水果质量标准。商品果 率95以上，优质果率80以上。 1.3树体 中庸健壮，新梢年平均生长量25cm以上；果树投影覆盖率为 70〜80；秋后保叶率90以上。 1.4管理制度 有完善的果品质量控制和追溯体系，果园信息化系统和果农服 务培训系统健全。 2果园的环境条件与选园标准 2.1环境条件 标准石榴园产地要选在生态条件良好、远离污染源，符合无公害 水果食品标准对水果产地环境条件的要求，无公害石榴园地的环境条 件参考NY 5013 （苹果）的规定。 果园土层厚度Im以上，土壤肥沃，有机质含量1以上，土质疏 松，通透性良好，pH值6. 5-7. 5,地下水位Im以下，坡度15以 下，年最低气温T2C以上，灌溉和排水条件良好的砂壤土建园。山地 建园，要选择背风向阳的南坡，温暖的小气候能为石榴提供适宜的生 长环境，平原地带建园时，要选择排水条件良好交通便利的地段建园。 选择园地时要避免选择重茬地，重茬地栽植时应避开原来的老树穴， 多施有机肥。 现有石榴园升级改造，要选择基础条件好，园相整齐，树形基本 一致的果园。 2. 2选园标准 主要内容包括园地规模及行向、小区的设计、道路与排灌系统、 防护林的设置和附属建筑设施等。通常石榴树栽植面积应占园地总面 积的85以上，其它非生产用地不应超过总面积的15。 2. 2. 1园地规模及行向 园地应集中连片，面积在500亩以上。平地采用南北行向，或按 山坡地栽植行沿等高线延长。 2. 2. 2小区划分 小区按照地形、小气候和交通条件等因素进行划分，平地面积 25〜30亩，山坡地815亩。 2. 2. 3道路系统设置 道路系统由主路、支路和田间作业道路组成。一般主路宽5〜7m, 支路4〜5m,作业道路宽1〜2m。主道与当地干线公路相通。 2. 2.4排灌系统设置 排灌系统包括排水和灌水两部分，作到旱能浇，涝能排。蓄水灌 溉果园应配套修建蓄水池，沟渠与蓄水池相连。井水灌溉果园，每 100亩要有1〜2 口井。建立配套的管道灌溉系统，最好配备完善的 滴灌、喷灌或渗灌等节水栽培设施。 平地果园排水沟深80〜100cm、宽80cm,山地果园则由坡顶到山 脚，沟由浅到深（深30〜60cm、宽30〜40cm）,排水沟与果园围沟 相接。 2. 2.5防护林营造 果园外围的迎风面应有主林带，一般6〜8行，最少4行。林带 要乔灌结合，不能栽植果树病虫害寄主的树林。 2. 2. 6辅助建筑物建设 主要包括办公室、包装车间、果品贮藏库及生产资料库房等辅助 建筑物。 2. 2. 7电力配套 生产用电按电力安全要求，电源到田，设施规范，便于机械化作 业。 3品种和砧木选择 3. 1品种选择 品种选择上应尽量选择目前效益较高的优良品种突尼斯软籽、 中农红软籽、中农黑籽甜和豫大籽石榴，主栽品种为黄河以南地区选 突尼斯软籽和中农红软籽，授粉品种为豫大籽和中农黑籽甜石榴；黄 河以北地区选豫大籽、中农黑子甜、泰山红、大红甜、铜皮、铁皮、 大白甜、大红袍、大钢麻子等抗寒品种。授粉品种配备比例为3〜4 lo 4栽植 石榴栽植密度以株行距2〜3X3〜4m ,不同立地条件和肥力地 块采取不同的栽植密度，平原地带、土层深厚、肥沃的地块种植密度 宜小，丘陵、山地，土层较极薄的地块种植密度可适当密些；平原以 南北行向为宜，丘陵山地按照等高线栽植。 5 土肥水管理 5. 1 土壤管理 5. 1. 1深翻改土 分为扩穴深翻和全园深翻，每年秋季果实采收后结合秋施基肥进 行。扩穴深翻为在定植穴（沟）外挖环状沟或放射状沟，沟宽60〜 80cm,深40〜60cm。全园深翻为将栽植穴外的土壤全部深翻，深度 30〜40cm。 5. 1.2中耕 清耕制果园生长季降雨或灌水后，及时中耕松土，保持土壤疏松 无杂草，或用除草剂除草。中耕深度5〜10cm,以利调温保墙。 5. 1.3果园生草 幼树石榴园间作矮杆农作物（豆类等）、瓜菜、药用植物。树盘 内覆盖厚度为15cm的草。3年生以上的石榴园，在行间间作三叶草、 毛叶苕子等。高密植园行间种草2行，行距40cm。一般密植园，在 行间种草3行，行距为40厘米。每年对生草刈割2-3次，覆盖于树 盘周围。 5. 2施肥 5. 2. 1施肥原则 所施用的肥料应为农业行政主管登记的肥料或免于登记的肥料。 5. 2.2允许使用的肥料种类 5. 2. 2. 1有机肥料 包括堆肥、派肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸杆肥、泥炭肥、 饼肥、腐殖酸类肥、人畜废弃物加工而成的肥料等。 5. 2. 2. 2微生物肥料 包括微生物制剂和微生物处理肥料等。 5. 2. 2. 3 化肥 包括氮肥、磷肥、钾肥、硫肥、钙肥、镁肥及复合（混）肥等。 5. 2. 2. 4叶面肥 包括大量元素类、微量元素类、氨基酸类、腐殖酸类肥料等。 5. 2. 3施肥方法和数量 5. 2. 3. 1 基肥 秋季果实采收后施人，以农家肥为主，混加少量铉态氮肥或尿素 化肥。施肥量按每生产1kg石榴施1kg优质农家肥计算。施用方法以 沟施为主，施肥部位在树冠投影范围内。挖放射状沟（在树冠下距树 干80100cm开始向外挖至树冠外缘）或在树冠外围挖环状沟，沟深 60〜80cm,施基肥后濯足水。 5. 2. 3. 2 追肥 5. 2. 3. 2. 1根外追肥 即叶面喷肥，在初花期或盛果期每隔710天喷一次0. 3尿素 液、0.3磷酸二氢钾液、0.3硼砂液、8000倍叶面宝或喷施微量元 素肥料。 5. 2. 3. 2. 2 土壤追肥 每年三次。第一次在萌芽前后，以氮肥为主，第二次在花芽分 化及果实膨大期，以磷钾肥为主，氮磷钾混合使用；第三次在果实生 长后期，以钾肥为主。施肥量以当地的土壤供肥能力和目标产量确定。 施肥方法是树冠下开沟，沟深15〜20cm,追肥后及时灌水。 5. 3水分管理 灌溉水的质量应符合NY 5013的要求。果实成熟以前停止浇水。 6整形修剪 标准果园应根据果园砧木和栽培密度选择合适树形，可采用主干 疏层形和自由纺锤形。标准果园同一小区应力求树形一致。 7花果管理 及时进行疏花疏果，合理负载，适量留果、果实套袋，并进行摘 叶、去除花丝或堵萼筒等关键管理工作。 7. 1花期授粉 花期采取壁蜂、蜜蜂传粉和人工授粉等方法提高坐果率和果实整 齐度。 7. 2疏花疏果 从现蕾到盛花期内，应将所有钟状花抹去，留下筒状花和葫芦状 花，如果葫芦状花够用，就要将筒状花一并疏去，只留葫芦状花。最 后，在着生葫芦状花的果枝周围，配备35个营养枝（具100个以上 的叶片）为适度。疏花工作在花期内要进行2〜