国家桃标准果园建设标准

国家桃标准果园建设标准 本标准规定了桃标准果园的建设标准，内容主要包括综合指标、 果园的环境条件与选园标准、品种和砧木选择、栽植、土肥水管理、 树形管理、花果管理、病虫害防治、果实采收、果品的分级包装和 冷藏、果品的流通和品牌创建、果园生产档案管理等技术标准。 1综合指标 1.1产量 要求丰产稳产，范围1. 5〜2吨/亩。 1. 2果实质量 果品质量达到品种特征要求，符合无公害水果质量标准。商品果 率95以上，优质果率80以上。 1.3树体 中庸健壮，新梢年平均生长量25cm以上；果树投影覆盖率为 70〜80；秋后保叶率90以上。 1.4管理制度 有完善的果品质量控制和追溯体系，果园信息化系统和果农服 务培训系统健全。 2果园的环境条件与选园标准 2. 1环境条件 标准桃园要选在生态条件良好、远离污染源，产地空气环境质量、 产地灌溉水质量、大气质量质量都按照NY 51132002无公害食品 桃产地环境条件执行。符合适宜年平均气温为13〜15C,绝对最 低气温N 27C,休眠期W7.2C的低温积累600h以上；年日照时数 N1200h。 以土质疏松、排水良好的沙壤土为好，pH值4. 5〜7. 5均可种植, 但以5. 56. 5微酸性为宜，盐分含量Wlg/Kg,有机质含量最好N 10g/Kg,地下水位在Im以下。不宜在重茬地建园。 2. 2选园标准 主要内容包括园地规模及行向、小区的设计、道路与排灌系统、 防护林的设置和附属建筑设施等。通常苹果树栽植面积应占园地总面 积的85以上，其它非生产用地不应超过总面积的15。 2. 2.1园地规模及行向 园地应集中连片，面积在500亩以上。平地采用南北行向，或按 山坡地栽植行沿等高线延长。 2.2.2小区划分 小区按照地形、小气候和交通条件等因素进行划分，平地面积 25〜30亩，山坡地8〜15亩。 2. 2. 3道路系统设置 道路系统由主路、支路和田间作业道路组成。一般主路宽5〜7m, 支路4〜5m,作业道路宽1〜2m。主道与当地干线公路相通。 2. 2.4排灌系统设置 排灌系统包括排水和灌水两部分，作到旱能浇，涝能排。蓄水灌 溉果园应配套修建蓄水池，沟渠与蓄水池相连。井水灌溉果园，每 100亩要有1〜2 口井。建立配套的管道灌溉系统，最好配备完善的 滴灌、喷灌或渗灌等节水栽培设施。 平地果园排水沟深80〜100cm、宽80cm,山地果园则由坡顶到山 脚，沟由浅到深（深30〜60cm、宽30〜40cm）,排水沟与果园围沟 相接。 2. 2. 5防护林营造 果园外围的迎风面应有主林带，一般6〜8行，最少4行。林带 要乔灌结合，不能与桃有相互传染的病虫害。 2. 2. 6辅助建筑物建设 主要包括办公室、包装车间、果品贮藏库及生产资料库房等辅助 建筑物。 2.2.7电力配套 生产用电按电力安全要求，电源到田，设施规范，便于机械化作 业。 3品种和砧木选择 3.1品种选择 根据气候，结合品种的类型、成熟期、品质、耐贮运性、抗逆性 等制定品种规划方案，同时考虑消费市场、交通和社会经济等综合因 素。遵循适地适树的原则，注意早、中、晚熟品种配套，同一果园内 的品种不宜过多，一般3〜4个最好。 3. 2砧木选择 南方以毛桃为主；北方以毛桃或山桃为主，西北地区还可以选择 甘肃桃或新疆桃。 4栽植 4. 1果园密度 栽植密度应根据园地的立地条件（包括气候、土壤和地势等）、 品种、整形修剪方式、管理水平和目标收获年份等而定，采用宽行密 株的栽培方式，一般株行距为23mX46m。 4. 2授粉树的配置 主栽品种与授粉品种的比例一般在5〜8 1；当主栽品种的花粉 不稔时，主栽品种与授粉品种的比例提高至2〜4 lo授粉树必须与 主栽品种花期一致，亲和力强，花期长，花粉多，与主栽品种有同等 的经济价值。并且要求授粉树在全园中分布均匀。 5 土肥水管理 5. 1 土壤管理 5. 1. 1深翻改土 每年秋季果实采收后结合秋施基肥深翻改土。深翻扩穴为在定植 穴（沟）外挖环状沟或平行沟，沟宽50cm,深30〜45cm。全园深翻 应将栽植穴外的土壤全部深翻，深度30〜40cm。土壤回填时混入有 机肥，然后充分灌水。 5. 1.2中耕 果园生长季降雨或灌水后，及时中耕松土；中耕深度5〜10cm。 覆盖材料可以用麦秸、麦糠、玉米秸、干草等。把覆盖物覆盖在 树冠下，厚度10〜15cm,上面压少量土。连覆3〜4年后浅翻一次， 浅翻结合秋施基肥进行。 5. 1.4行间生草 提倡桃园实行生草制。种植的间作物应与桃树无共性病虫害的浅 根、矮杆植物，以豆科植物和禾本科为宜，适时刈割翻埋于土壤或覆 盖于树盘。 5. 2施肥 5. 2. 1原则 按照NY/T 496规定执行。所施用的肥料不应对果园环境和果实 品质产生不良影响，应是经过农业行政主管部门登记的肥料。提倡根 据土壤和叶片的营养成分分析进行配方施肥和平衡施肥。 5. 2.2允许使用的肥料种类 5. 2. 2. 1有机肥料 包括堆肥、派肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸秆肥、泥肥、饼 肥等农家肥和商品有机肥、有机复合（混）肥等，农家肥的卫生指标 按照NY / T50022001的附录C执行。 5. 2. 2. 2腐殖酸类肥料 包括腐殖酸类肥。 5. 2. 2. 3 化肥 包括氮、磷、钾等大量元素肥料和微量元素肥料及其复合肥料等。 包括微生物制剂及经过微生物处理的肥料。 5. 2. 2. 5使用的肥料中应注意的事项 禁止使用未经无害化处理的城市垃圾或含有重金属、橡胶和有害 物质的垃圾；控制使用含氯化肥和含氯复合肥。 5. 2. 3施肥方法和数量 5. 2. 3. 1 基肥 秋季果实采收后施人，以农家肥为主，混加少量化肥。施肥量按 IKg桃果施1〜2Kg优质农家肥计算。施用方法以沟施为主，施肥部 位在树冠投影范围内。施肥方法为挖放射状沟、环状沟或平行沟，沟 深30〜45cm,以达到主要根系分布层为宜。 5. 2. 3. 2 土壤追肥 追肥的次数、时间、用量等根据品种、树龄、栽培管理方式、生 长发育时期以及外界条件等而有所不同。幼龄树和结果树的果实发育 前期，追肥以氮磷肥为主；果实发育后期以磷钾肥为主。 5. 2. 3. 3叶面喷肥 全年4〜5次，一般生长前期2次，以氮肥为主；后期2〜3次， 以磷、钾肥为主，可补施果树生长发育所需的微量元素。常用肥料浓 度尿素为0.2〜0.4,硫酸铉0.4〜0.5,磷酸二铉0.5〜1, 磷酸二氢钾0.3〜0.5,过磷酸钙0. 5〜1,硫酸钾0.3〜0.4, 硫酸亚铁0. 2,硼酸0. 1,硫酸锌0. 1,草木灰浸出液10〜20。 最后一次叶面喷肥应在距果实采收期20 d以前喷施。 5. 3. 1灌溉 要求灌溉水无污染，水质应符合NY5113规定。芽萌动期、果实 迅速膨大期和落叶后封冻前应及时灌水。 5. 3. 2排水 设置排水系统，在多雨季节通过沟渠及时排水。 6树形管理 标准果园应根据果园砧木和栽培密