项目代号：大自然果园

项目代号大自然果园 目录 一、方案概要2 二、选址分析2 三、前期准备2 四、风险分析3 五、采购原则分析3 六、采购方式及供应商合作方式4 七、营销理念4 八、经营的模式4 九、服务理念5 十、人员配备 6 H一、店内布置6 十二、业务开发和推广7 十三、成本预算7 一，概述 大自然果园是一家以水果销售，鲜榨果汁为主题的现代化 健康果园方案。其主要业务是销售日常新鲜水果，以及鲜 榨果汁。我们主打的是健康绿色果园，并且有自己的品牌 商标，价值理念。在资金等条件成熟后将会组建公司并实 行连锁经营方式。总体战略目标是“从小做起，树立品 牌，步步为营，扩大声誉，走向成功”。 一，选址分析 1, 选址条件因本项目的经营主体为中高端消费人群, 所以我们的选址要求为经济发达人口密集的商业中心O 2, 选址目标因资金有限，选址目标最好为无转让费, 租金便宜且门面明显的店铺。 二，前期准备 1, 资金的筹措 2, 寻找店址 3, 了解水果进货渠道（建议多跑几家批发商） 4, 店面装修设计以及布置 5, 营业执照等相关手续的办理 三，风险分析 1, 店面费用（包括店铺租金，装修费，店内所购买的 设备） 2, 水果的供应与存放（包括进货价格与市场的变数） 3, 人员费用 4, 投资者的经营策略和理念 5, 备用资金的预留 四，采购原则分析 1以需定进以需定进是指根据目标市场的商品需求 状况来决定商品的采购数量。，避免了盲目采购。坚 持以需定进原则时，还要对不同商品采取不同采购策 略，如①对销售量一直比较稳定，受季节变化影响 较小的产品，可以以销定进，销多少买多少，销什么 买什么。②对季节性商品要先进行预测，再决定采 购数额，以防止过期造成积压滞销。③对新上市商 品需要进行市场需求调查，然后决定进货量。 2, 勤进快销勤进快销是指我们在进货时坚持小批量、 多品种、短周期的原则，这是们的性质和经济效益决定 的。因为我们的规模有比较小，周转资金也有限，且商 品储存条件较差，为了保证我们的正常运营，就要压缩 每种商品的进货量，以勤进促快销，以快销促勤进。加快资金的运转，加强了资金的利用率，提高我们的经济 效益 3, 合理库存保持一定的库存量，以保证产品的及时 供给，以及陈列的美观，防止脱销而影响正常经营 4, 品质保证我们的群体为中高端消费人群，所以我 们的产品品质要优于其他经营者，我们产品要精而优， 以iWj品质的的产品，iWj质量的服务创造出iWj理念的经营 模式 五，采购方式以及供应商合作方式（本条需经 市场考察后方可决定） 六，经营理念 1良好的形象 2良好购物环境 3有竞争力的价格 4多重的促销活动 5多种多样的便利服务措施。 七，经营的模式 1, 日常水果销售 大纲 2, 店内休闲（果汁，果盘） 3, 外卖果汁果盘（以及周边区域的配送） 八，服务理念创新，健康 1, 开放式选购 2, 多样化的服务项目提供水果销售，店内休闲，自 动榨汁，组合包装箱，水果切盘，水果果汁配送等 服务 3, 健康消费的引导教会大家如何合理的消费、食用 水果。介绍每种水果特性及适合食用的人群，和好 坏等级的鉴别方法，引导大家健康的消费。 4, 定制化果箱，果篮服务（后期）针对不同客户的 需要，我们会专门设计些可折叠或组合的不同容量 等包装组合，有偿提供给消费者。也就是说，顾客 可以随意组合、购买水果。购买完后如果需要包装 盒，只需要交纳一定的包装费，就可以得到店内的 包装盒（可分为祝寿、探望病人、看望亲戚等几种）， 并可以得到贺卡一张。这样，既让消费者明白消费, 免去了在游商或其他商家处购买的昂贵礼品装水 果，又可以保证质量 5, 自助式服务针对消费者的这方面的需求，我们都 会有免费使用的榨汁机供顾客使用。顾客在购买完 水果后，可以自助的免费使用水源清洗水果并免费 使用榨汁机，将水果榨成果汁。如果顾客自带容器, 我们将不收取任何费用。如果顾客想将果汁带到家 庭、公司或在路上饮用的话，我们将有偿提供一套 容器（包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等，并帮顾 客封装好）的服务，便于顾客把新鲜的榨的果汁带 到任何地方饮用。在卫生方面，顾客每使用完一次 榨汁机，工作人员都会对机器进行消毒处理，然后 放进消毒柜，保证卫生。 6, 休闲式服务对于来店休闲的顾客，我们将提供休 闲的场所及设施，并提供有偿的果汁及果盘。 7, 会员制服务（研究定夺） 九，人员配备 1，员工人数，工资。 2, 专业知识的培训 3, 外卖人员的安排 4, 流程化的工作制度 H一，店内布置 1, 装修风格 2, 设备的购置 3, Pop的宣传 十二，业务的开发推广 1, 目标群体的传单宣传 2, 网络开发。发帖，微博，微信等等 3, 口碑是推广 十三，成本预算 1, 店租 2, 转让费 3, 装修费 4, 店内设备购置费 5, 工商材料办理费 6, 人员消耗费 7, 宣传费 8, 开业前期第一次性采购费