项目教学法在中职学校国际商务专业中应用

项目教学法在中职学校国际商务专业中应 用 摘要笔者根据多年教学经验，结合企业对人才的 实际需求，分析了中职学校外贸单证实务课程的教学现状， 提出了项目教学法。同时结合实际教学情况，研究并提出项 目教学法的内涵和中职学校国际商务专业外贸单证实务课 程教学模式的改革方向。 关键词项目教学法国际商务外贸单证实务 目前，我国中职学校专业课教学形式以理论讲授为主， 教师将讲解教材内容作为课堂教学任务的核心，对学生职业 素养的培养只是点到为止，课堂教学设计无法与职业教育 “以职业能力为本位，工作过程为导向，融教、学、做为一 体”的指导思想相适应。这种教育现状导致的结果是企业缺 少专业技术人才，而中职学校学生就业困难，即人才培养与 企业实际需求产生严重脱节。为了解决目前的两难境地，中 职学校应对人才培养模式和教学方法进行改革，切实提高教 学质量。目前，从工作实际出发设计教学过程的项目教学法, 已日渐成为中职学校教学改革的发展方向。 一、项目教学法的内涵和特征 1. 项目教学法的内涵 项目教学法是将探索学习和团队协作学习相结合，基于 建构主义教学和情境教学而产生的一种教学方法。该方法将 课程中的教学内容分解为若干个教学项目，教学设计围绕着 各教学项目展开。课堂教学环节强调以学生为主，教师的职 责在于引导和控制全局，强调师生互动。 2. 项目教学法的特征 1 理论联系实践。项目教学法以项目为中心，教学 内容突破单门课程界限，按照企业具体工作过程编排。教学 设计过程与企业生产和运作的实际情境相符，其结果在于让 学生更全面、更灵活地掌握专业技能。 2 强化职业素养。职业学校的人才培养方向应符合 现代企业对人才的需求，教师在设计教学环节时应根据具体 岗位的工作任务和工作流程，让课程内容为培养企业专业化 人才服务。 3 课堂师生互动。项目教学法突破了传统的教学观 念，以学生为主体，充分发挥教师的引导作用，教学、学习 和操作贯穿整个课堂。师生互动活跃课堂气氛，培养学生主 动学习。 二、中职外贸单证实务课程教学现状分析 1. 以理论讲授为主，以技能操作为辅 外贸单证实务课程具有很强的操作性，但任课教师对外 贸制单工作认识不深入，在实际教学中沿袭传统的教学模 式，把讲解课程理论知识作为重点，学生很少甚至没有实际 操作的机会。部分专业课教师片面地认为技能操作是实习指 导老师的任务。目前，教师虽有一定的理论功底，但实务能 力普遍欠缺，这种欠缺导致单证实务课教学理论与实际出现 偏差。 2. 采用灌输式教学，以教师为中心 课堂上老师一般使用讲授法教学，学生则“被学习”， 作为培养专业外贸制单人才的课程，不能不说是一种失败。 外贸单证制作中每一种单据都有很多缮制要求和注意事项， 如果学生只是被动灌输，那么学生的学习积极性会大大受 挫，无法获得应有的知识和技能。 3. 重视岗位证书，忽视能力培养 中职学校推出考证制度，使得许多教师注重证书的通过 率。学校和教师为了提高考证的通过率，以传统应试教育为 常规模式，轻视学生制单能力的培养，强化理论知识。对于 一门技能操作性很强的课程，教师的教学却只停留在认识阶 段，严重偏离了以职业学校能力培养为主的教学理念。 三、项目教学法在外贸单证实务课程中的实际运用 根据外贸单证岗位业务技能要求，笔者将课程进行了学 科体系的解构与行动体系的重构，以工作任务模块为中心构 建课程体系。外贸单证实务以公司外贸业务过程中的单证处 理任务为主线，以该任务实施过程为导向，把总任务分为若 干子项目，子项目下又依据实际岗位工作内容设置若干子任 务，重点在于把工作任务与知识相联系，让学生在实践中掌 握专业知识和技能。具体课程项目和工作任务设计如下表1 所示。 表1外贸单证实务课程项目设置方案 序号项目名称工作任务 项目一认识合同和信用证解读合同 解读信用证 审核信用证 修改信用证 项目二缮制出运单据缮制订舱单 缮制出口货物明细单 缮制出运商业发票 缮制出运装箱单 缮制报检单 缮制报关委托书和出口报关单 项目三 缮制结汇单据 缮制商业单据一一发票 缮制商业单据一一装箱单 缮制运输单据一一海运提单 缮制保险单据 缮制受益人证明 项目四缮制结汇用公务证书缮制商检证书 缮制普惠制原产地证书 缮制普通产地证书 项目五 缮制结汇用资金单据与出运、结汇单据归档 缮 制结汇用资金单据一一汇票 出运、结汇单据归档 1. 项目教学法的实施过程 1 设置案例情境，导入工作项目。创设以学生为主 体、教师为主导的项目情境，并将知识点及工作角色融入其 中。在项目情境中，学生可以身临其境地体会任务角色，并 且将理论教学与项目有机融合。 2 讨论工作项目，明确具体目标。引导学生根据已 有的基础知识，围绕项目展开讨论分析，形成完成项目所需 的任务列表及知识点列表。教师补充相关知识，让学生认识 到此项目中包含的具体工作任务，以及要完成任务需要掌握 的知识和技能。 3 制订工作计划，明确小组分工。教师根据具体项 目把全班同学随机分成若干小组，每小组共同选举出一位组 长。在教师的指导和组长的带领下，各组制订项目计划书， 并且确定小组内各成员的具体分工内容，让每个学生角度清 晰化。 4 发扬团队精神，协同完成任务。整个工作过程教 师要参与管理，及时反馈。对于学生提出的问题，尽量引导 学生自己找到解决问题的答案，在课堂上形成互帮互助，力 争上游的学习氛围。整个过程培养学生的合作精神，并且有 利于学生沟通能力和解决问题能力的提升。（5）展 示小组成果，师生共同评价。项目完成后，各小组利用多媒 体等手段展示汇报。评价由小组自评、小组互评和教师的指 导性评价三部分组成。教师的评价要尽量从正面加以肯定， 注意保护和引导学生的学习积极性，并指出今后努力的方 向，评价结果应及时反馈给学生。 2. 项目教学法教学设计个案 下面笔者以典型单元教学一一嘉兴永泰进出口公司办 理出口投保案例，说明项目教学法的具体实施方法（表2）。 表2典型单元教学案例 教学设计 课时2课时（80分钟） 地点国际商务仿真实训室 教学过程教学内容 项目导入 回顾海运货物保险条款（CIC）条款的相 关内容。 背景资料嘉兴永泰进出口公司单证部的叶琳得到了中 海船公司确认订舱的配舱回单后，立即着手准备投保事宜。 叶琳根据信用证规定制作了投保单，并随附发票等单据向中 国人民保险公司嘉兴分公司办理投保手续。叶琳收到中国人 民保险公司嘉兴分公司签发的保险单后，立即进行了审核 任务讨论任务制作保险单据 操作实施步骤认识投保单；熟悉投保单的内容；制作 投保单；认识保险单据；熟悉保险单的内容 制订计划 分组全班同学进行分组，每组三位同学（分 别扮演单证部经理、单证部制单员、保险公司工作人员）。 任务单证部制单员向保险公司在线投保；保险公司在 网上核对并打印，签发保险单 团体合作学生各小组根据计划独立完成任务，并做 好记录。 教师教师时刻关注每组同学的任务完成情况，尽量对 学生在操作过程中产生的问题加以引导，切不可立即告诉其 答案 成