品龙虾美味 看经济腾飞 盱眙龙虾节与县域经济发展的共赢探讨

提要中国龙虾节已经成功举办了三届，为旺胎的经济 发展做出了巨大的贡献。但是从旺胎龙虾的经济效益还停留 在对初级产品的加工上，因此，要使经济有巨大的发展，要 加强对深加工的开发。树立精品农业的品牌，走精品经济之 路。同时，加强环境保护，发展以龙虾为龙头的特色旅游经 济。引进外部资金，发挥县域经济的优势，加强自身的综合 竞争力，促进旺胎经济的腾飞，不断提高人民的生活水平。 关键词龙虾 经济发展 精品经济 旺胎 腾飞 县域经 济 优势要素 环境效益 龙虾节的举办，证明了节庆经济的巨大活力和对整个经 济体的促进作用。旺胎大力发展龙虾经济，以点带面，推动 全县经济的迅速发展。但是，在迅速地经济发展中仍然存在 不少不足。精品经济未能完全发挥作用，龙虾产业仍然停留 在粗加工的水平，缺乏对龙虾的精加工。 一、县域经济的优势与不足 与其他区域经济或全国平均水平相比较，区域的优势影 响因素在一定程度上具有相对优势，但在尚未形成现实的经 济优势时，区域优势可能是自然资源、经济因素、区位因素、 人文传统、人文传统的经济优化能力、区域整体竞争力、政 策因素等方面的全部条件优势，也可能是其中的部分条件优 势。 旺胎区域经济的潜在优势主要表现在自然资源、环境因 素、政策因素等方面，并且小型经济体易于转型。但这部分潜 力未能完全发挥，龙虾生产未能进行进一步的深加工就是一 点。 要取得区域经济的突飞猛进，必须激发旺胎的潜在优 势。但是如果仅仅是发挥单项要素的潜力，这是不够的，单 项要素自身蕴藏的潜能，只有与其他优势要素有机结合，才 能体现出效率和价值。这正如生产效率不能仅仅依赖于高素 质的劳动力一样，如果没有相应的生产资料和其他生产要素 的有机配置，仍不能形成生产力。如果优势要素不完整，致使 优势要素短缺，则失去了优化优势要素配置的基础和内容，难 以形成现实的具备经济效益的区域优势。 即使所有的条件优势，均有较高的质量且在一定的区域 具备了转化为现实优势的全部条件优势要素，如果缺乏有机 的结构系统，不能使各条件优势形成合力，从而体现“整体 大于部分之和”的系统效应，则这种优势组合的非系统性，仍 然会制约条件优势要素潜能的释放乃至难以实现优势转化. 要素的协同性是系统整体化和最优化的条件,协作会产生新 的生产力.从系统论的观点来看,结构潜力具有”非加和性”， 即整体的功能之和大于部分之和，要素结构是否合理，直接影 响到要素潜能的发挥.因此，各种优势转化的约束条件之一。 潜能转化为现实优势有其一定的途径， 旺胎正处于产业培育阶段，但其第一步并没有走好，这就 是其相对劣势所在在，如资金不足，技术落后等。 二、龙虾深加工与旺胎经济发展 地区经济是在社会劳动地域分工基础上形成和发展起 来的生产区域，它以利用某种自然资源生产某种产品为目 的，这种产品的生产就是经济区的主导产业。旺胎区域经济 是一种典型的地区经济，它以龙虾产业为主导产业，带动全 县其他产业的全面发展。 确定主导产业后，还要设置配套产业部门，基础设施以 及相应的工农业生产类型。长期以来，由于忽视区域规划理 论的研究，旺胎的工农业体系比较平衡。这是一种稳定的经 济体制，但要想经济腾飞，必须要破除这种平衡，将资金和 技术向龙虾产业倾斜，改变过去“中而全”的经济模式，走” 中而特”的发展之路。 依托龙头企业，调整和优化农业产业结构，重点发展花 生、油菜、优质稻米、意杨、中药材、龙虾、野鸭、毛蛋等 种植业和养殖业主导产业。大力推进农业标准化建设，加快 发展生态农业、有机农业，申报20个无公害农产品、绿色 食品、有机食品。大力扶持专业协会和营销组织，推进农副 产品品牌建设，扩大目于胎农特产品市场占有率。 对初级产品的深加工，不仅对本地经济有利，对整个国 家经济都是有利的。这种犯法可以减轻对运输的压力和对国 家调拨的负担。 龙虾资源是旺胎区域经济优势的基础，但这种资源只是 潜在的优势，要使潜在的优势转化为现实的优势，还需要一 定的技术条件和经济条件。所以，通过对龙虾的深加工，可 以开发出资源优势的潜力，这需要从外部引进资金和技术。 这里所说的龙虾深加工，包括多个方面。第一，对成品 龙虾的产业加工，制成龙虾的下一级产品虾仁和虾酱等。第 二，加大技术开发力度，使龙虾与大棚蔬菜类似，一年四季 都可见到大量鲜活龙虾上市，一责丰富了”菜篮子”，一则 使农民增收，切实解决了农民增收的问题。第三，以龙虾为 特色菜，打入餐饮业，形成全国龙虾餐厅连锁店。 另外，要加大对假冒旺胎龙虾品牌的企业和个人进行严 厉的打击，保护旺胎龙虾品牌的独特性。这些可以通过对与 龙虾有关的产品进行商标注册和专利申请，这些又可以称为 品牌深加工。 三、精品经济的经济效益与环境效益 精品经济要求物质成本低，利润高，污染小，资源消耗 少，科技含量高。其中产品品牌的附加值高，根据成本学派 的理论，设有m个产地il,2,3，,m, n个消费地jl,2,-,n 和u个原料产地k 1,2, ,。若Xi为第i个生产地的产量;Xij 为第i个生产地供应第j个消费地的产品数量;Yki为第k个 原料地运给第i个生产地的原料数量。同时，已知第k个原 料地的原料供应量为Ak;第j个消费地的需要量为Bj;单位产 品所消耗的原料数量为r;第k个原料地到第i个生产地原料 的单位运费为aki;第i个生产地到第j个消费地的单位运费为 bij;第i个生产地的单位产品生产成本为CI。原料成本 约束条件 1 个原料地运出原料不能超过其供应量，即 SUM1,2,3,m 2 每个生产地从各原料地得到的供应总量就等于其需 要量，即 3 各生产地该产品的运出量等于其产量，即 4 每个消费地从各个生产地得到的该产品供应量等于 其需要量，即 5 YkiN0;XiN0;XijN0 求目标函数的极小值。 这个目标函数为最小费用的函数,即一批产品的生产成 本总成本，若只有1个生产地，1个原料产地，而且两地为 同一地，即原料产地到生产地的原料单位运费约为零，则总 成本取得极小值，而产品的价格不变，利润相对增加。 也就是说将龙虾留在本地进行加工，将高一级的产品出 售，将加工的这一部分成本缩小，使利润空间增大，增加农 民就业机会，切实使农民富起来，解决农民收入问题。这就 是精品经济的社会效益。 以环境资源价值理论和代际均衡发展理论为依据的自 然资源可持续使用的原则在不同时期配置利用自然资源时， 要做到资源利用净效益的现值最大化以实现高效率资源配 置；不可再生资源的开采速度不应大于其可开发储量的增长 速度，也不应该超过寻求替代品的可再生资源的替代速度， 可在生资源的使用速度应保持在其再生速度限度内。 精品经济的发展便符合这些原则。 经济发展与环境资源是一个辨证统一的关系。经济发展 有利于环境的保护，资源环境促进了经济的发展。龙虾作为 一种可再生生物资源，与环境资源有着密切的联系。精品经 济便是为了提高龙虾的综合利用率，因为资源综合利用率的 高低与经济效益的高低成正比例关系。 精品经济是发展经济与环境保护的双赢。精品经济是一 种可循环经济，它的消耗低，排