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植物生理学复习资料 1、名词解释 杜南平衡细胞内可扩散正负离子浓度乘积等于细胞外可扩散正负离子浓度乘积时的平衡， 叫做杜南平衡。 水势每偏摩尔体积水的化学势与纯水的化学势的差值。 渗透作用水分从水势高的系统通过半透膜流向水势低的系统的现象。 蒸腾作用植物通过其表面（主要是叶片）使水分以气体状态从体内散失到体外的现象。 光合作用绿色植物利用太阳的光能，将C02和H20转化成有机物质，并释放02的过程 呼吸作用是植物体一切活细胞内经过某些代谢途径使有机物质氧化分解，并释放能量的过 程。 有氧呼吸活细胞利用分了氧（02 ）把某些有机物质彻底氧化分解，生成C02与H20,同时 释放能量的过程。 无氧呼吸在无氧（或缺氧）条件下活细胞把有机物质分解为不彻底的氧化产物，同时释放出 部分能量的过程。 蒸腾速率也叫蒸腾强度，是指植物在单位时间内、单位叶面积上通过蒸腾而散失的水量。 矿质营养植物对矿质元素的吸收、运转与同化的过程，叫做矿质营养 光合速率指单位时间、单位叶面积吸收co2的量或放出。2的量，或者积累干物质的量 呼吸速率呼吸速率又称呼吸强度，是指单位时间内单位鲜重（FW）或干重（DW）植物组织 吸收02或放出C02的数量（ml或mg）。 诱导酶植物本来不含某种酶，但在特定外来物质（如底物）的影响下，可以生成这种酶。 植物激素是指在植物体内合成，并经常从产生部位输送到其它部位，对生长发育产生显著 作用的微量有机物。 种子休眠一个具有生活力的种子，在适宜萌发的外界条件下，山于种子的内部原因而不萌 向性运动 春化作用低温诱导花原基形成的现象（低温促进植物开花的作用） 二、植物在水分中的状态 在植物体内，水分通常以束缚水和自由水两种状态存在。 三、水分在植物生命活动中的作用 1. 水是细胞原生质的重要组分 2. 水是代谢过程的反应物质 3. 水是植物吸收和运输物质的溶剂 4. 水使植物保持挺立姿态 5. 水的某些理化性质有利于植物的生命活动 四、水势（vw）每偏摩尔体积水的化学势与纯水的化学势的差值。 纯水的水势规定为0。水势最大 细胞水势Ow）、衬质势Om ）、渗透势On或 s ）、压力势Op）之间的关系为 w V n ijrp 水势单位Pa （帕）或MPa （兆帕）。 1 MPa 106Pa 五、植物细胞吸水方式③代谢性吸水②渗透性吸水①吸胀性吸水 六、根系吸水区域根尖的幼嫩部分，包括分生区、伸长区和根毛区， 其中，尤以根毛区吸水能力最强。 七、根系吸水的动力 根系吸水有两种方式主动吸水和被动吸水。主动吸水是由根压引起的，而被动吸 水是由（蒸腾拉力）引起的。 伤流和吐水是根压存在的证明，也是根系主动吸水的表现。 八、蒸腾作用的意义 1、蒸腾作用是水分吸收与运转的动力 2、蒸腾作用促进木质部汁液中物质的运输 3、蒸腾作用能够降低叶片温度 4、蒸腾作用有利于气体交换 九、蒸腾作用的指标①蒸腾速率②蒸腾效率③蒸腾系数 十、气孔的特点1、气孔数目多而面积小 2、保卫细胞体积小 3、保卫细胞具有不均匀加厚的细胞壁 十一、小孔扩散原理水分子经过小孔的扩散速率，不与小孔的面积成正比，而与小孔的周 长成正比。这也称为边缘效应。 十二、降低蒸腾的途径 1、减少蒸腾面积如移栽植物时，可去掉一些枝叶，降低蒸腾失水量，以维持植物体内水 分平衡。 2、降低蒸腾速率如在移栽植物时避开促进蒸腾的高温、强光、低湿、大风等外界条件， 增加植株周围的湿度，或遮荫搭棚等。 3、使用抗蒸腾剂某些物质能降低植物蒸腾速率而对光合作用和生长影响不太大，称为 抗蒸腾剂。使用抗蒸腾剂能降低蒸腾失水量。 十三、植物必需元素有（17）种碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、镒、硼、锌、 铜、钥、氯、镣 十四、移动性强）缺乏N、P、K、Mg , Zn等时（较老）的器官或组织先出现症状。 （移动性弱）缺乏Ca、B、Cu、Mn、Fe、S时（幼嫩）的器官或组织先出现症状。 十五、植物必需元素的标准 1、完全缺乏某种元素，植物不能正常的生长发育，即不能完成生活史。 2、完全缺乏某种元素，植物出现专一的缺素症状，不能被其它元素替代，但可为该元素 预防和恢复。 3、某种元素的功能必需是直接的，而不是由于改善土壤或培养基的物理、化学和微生物条 件所产生的间接效应。 十六、植物细胞对矿质元素的吸收方式被动吸收、主动吸收、胞饮作用 十七、根系吸盐与吸水的相对性 首先，吸盐最活跃的部位在根的伸长区，而吸水最活跃的部位在根毛区。 其次。植物吸盐与吸水并不成正比例关系。 十八、根系吸盐的选择性 同一种盐的不同离子 生理酸性盐（NH4）2S04 生理碱性盐NaN03 生理中性盐；NH4N03 十九、发生场所光反应在片层，暗反应在基质中 二十、叶绿体色素叶绿素a （蓝绿色）和叶绿素b （黄绿色）胡萝卜素（橙黄色）和叶黄素（黄色） 、 二十一、光合过程分为三个主要阶段 ① 原初反应 ② 电子传递和光合磷酸化 ③ 碳同化 前两个阶段属于光反应，后一个阶段属于暗反应。 二十二、 C3途径 最初受体1, 5-二磷酸核酮糖（RuBP） 最初产物3-磷酸甘油酸（PGA） 催化酶光调节酶。 C4途径 最初受体磷酸烯醇式丙酮酸（PEP） 最初产物草酰乙酸（OAA） 催化酶磷酸烯醇式丙酮酸毯化酶（PEPC） C4与CAM比较 CAM的co2同化途径与C4途径十分相似。所不同的是这类植物采取了 “晚上开门进料，白 天闭门加工”的办法，巧妙地将C02的固定和还原在时间上隔开，从而达到贮水节水的效果, 以适应极度干旱的环境。而C4植物则是分别在叶肉细胞和维管束鞘细胞内进行C02的固定 和还原，从空间上把两个过程隔开。 二十二、光呼吸 呼吸底物乙醇酸 代谢途径乙醇酸的生物合成及氧化 代谢场所全过程分别在叶绿体、过氧化物体、线粒体中进行 二十四、提高光能利用率的途径1、增加光合面积2、提高光合效率3、提高复种指数 光合生产率是指植物在较长时间（一昼夜或一周），单位叶面积生产的干物质量。 常用g m-2 d-1表示。 二十五、呼吸代谢的途径 糖酵解（EMP）三技酸循环（TCA）途径、戊糖磷酸途径（PPP） 糖酵解（EMP）是在细胞质内进行的三竣酸循环（TCA）线粒体内。 二十六、呼吸链呼吸代谢中间产物的电子和质子，沿着一系列有顺序的电子传递体组成的 电子传递途径，传递到分子氧的总过程。 二十七、酚氧化酶 酚（包括单酚和多酚）氧化酶是含铜的酶，存在于质体或微体中，催化各种酚氧化成醍。它 也可起末端氧化酶的作用。 在正常情况下，酚氧化酶与酚是隔开的。当组织受伤或衰老时，酶与底物（酚）接触，将酚氧 化成酶。醍对微生物有毒，可防止植物感染 酚氧化酶在植物体内普遍存在。苹果、梨、马铃薯削皮或受伤后出现褐色，就是酚氧化酶作 用的结果。 茶叶中多酚氧化酶活性很高，制茶时可根据其性质加