scm实训系统实训指导书

供应链管理SCM系统实训指导书 作者物流管理教研室盛鑫 Supply Chain Optimization 实训4“啤酒游戏”实训 一、实训目的 观察供应链管理中的“牛鞭效应”现象，理解“牛鞭效应”的成因。“牛鞭效应”的产生和存在 是供应链运作缺乏效率的直观体现，其产生原因众多，通过该实训项目，可以使得同学了解其产生 的主要原因。并通过改变实训条件，通过试验，总结出解决“牛鞭效应”的方法。 二、实训内容 分角色模拟供应链的订货过程20周以上，按要求作记录，并对订货结果进行分析。并改变实训 条件重新实训，分析和对比前后两组不同的数据，找出差别的原因，并进行分析。 三、实训仪器、设备及材料 物流管理实训室机房，安装Windows2000以上的操作系统和“啤酒游戏”实训软件。 四、实训原理 通过初始状态模拟出“牛鞭效应”，并分析其原因。改变初始条件，缩短提前期、信息共享，重 做试验，观察第二论数据，分析前后两组数据的差别，探讨解决“牛鞭效应”的方法。通过观察供 应链管理中典型的“牛鞭效应”现象，认识到保证整条供应链的成本最小化是供应链管理的主要研 究问题。即使一个企业内部资源优化整合后，如果不注重供应链管理，在市场环境中仍然无法立于 不败之地。 五、实训步骤 1. 收货将运输延迟的库存收到当前库存中。 2. 发货按上期收到的订单发货，按照订单量将库存中的货放入与下游间的运输2周延迟中。 发货后做缺货量记录和库存记录。 3. 发订单下游向上游发订单，作记录。 4. 收订单收下游的订单，并作记录。 六、实训报告要求 1. 实训名称、学生姓名、班号和实训日期 2. 实训目的和要求 3. 实训仪器、设备与材料 4. 实训原理 5. 实训步骤 6. 实训原始记录 7. 实训数据计算结果 8. 实训结果分析，讨论实训指导书中提出的思考题，并写出总结及心得体会 七、实训注意事项 无 八、思考题 1 当价格随需求变动或生产提前期发生变化时，供应链会产生怎样的波动如何缓解供应链 中的“牛鞭效应”现象 2 理解库存在供应链中的作用。 实训5“风险分担游戏”实训 一、实训目的 理解供应链库存策略中的“风险分担”效应。 二、实训内容 模拟管理有风险分担功能的集中化库存系统以及没有风险分担功能的非集中化库存系 统，比较两个系统的绩效。 三、实训仪器、设备及材料 物流管理实训室机房，安装Windows2000和“风险分担游戏”实训软件。 四、实训原理 传统模式下每一个零售商独立持有库存和安全库存,将会比让库存和安全库存都共享使 用的总库存水平要高。风险分担系统使几个零售商建立联合库存，能保持一个比较低水平的 库存，也能在提供相同服务水平的情况下使成本更低。 五、实训步骤 1. 启动程序。 2. 满足需求。 3. 发出订单。 4. 满足订单。 5. 计算成本、收入、服务水平。 六、实训报告要求 1. 实训名称、学生姓名、班号和实训日期 2. 实训目的和要求 3. 实训仪器、设备与材料 4. 实训原理 5. 实训步骤 6. 实训原始记录 7. 实训数据计算结果 8. 实训结果分析，讨论实训指导书中提出的思考题，并写出总结及心得体会 七、实训注意事项 无 八、思考题 为什么集中化库存管理模式可带来风险分担的优势 实训6“Lamson公司库存管理”实训 一、实训目的 了解供应链环境下的VMI库存管理模式及其改变存货所有权的方式，分析VMI所带来 的库存成本及服务水平的变化。 二、实训内容 模拟一条供应链中，实时地观察人工下订单、VMI库存控制模式等不同状态下，供应 链上各个成员的订单及库存变化曲线。 三、实训仪器、设备及材料 计算机，安装Windows2000和“供应商管理库存VMI”实训软件。 四、实训原理 改变传统的买方下订单，供应商提供货物的订货模式。由供应商决定每种产品恰当的库 存水平在事先约定的范围内，以及维持这些库存水平的适当策略。当传统的存货所有权 发生转移时将带来订货方式的革新，从而引发供应链上下结点的库存成本以及服务水平的变 化。 五、实训步骤 1. 观察传统订货情况下的库存曲线。当用户需求发生变化时，供应链各成员的库存波 动变化情况。 2. 观察当实施VMI时，供应链上各成员的库存情况变化状态。 3. 纵向对比同一个供应链成员，在不同库存管理策略下的曲线对比。 实训中，可调整各种供应链参数，包括安全库存，送货提前期，库存策略等。 六、实训报告要求 1. 实训名称、学生姓名、班号和实训日期 2. 实训目的和要求 3. 实训仪器、设备与材料 4. 实训原理 5. 实训步骤 6. 实训原始记录 7. 实训数据计算结果 8. 实训结果分析，讨论实训指导书中提出的思考题，并写出总结及心得体会 七、实训注意事项 无 八、思考题 分析VMI所带来的库存成本及服务水平的变化