地方本科院校生物工程专业教学改革和探索

地方本科院校生物工程专业教学改革和探 索 摘要从我校实际情况出发，对我校生物工程专业 的现状进行了总结，分析了教学过程存在的问题，结合永州 地方经济发展的实际需要，对教学内容拟进行适当改革，突 出学生自学能力和创新意识的培养，兼顾知识、能力和素质 三个方面，凸显本专业“以工为主的办学思路，强化人才 培养的“工程观”教育理念，探索培养基础扎实、知识面丰 富、能力强、素质高、富有创新精神的高级应用型人才的新 路。 关键词地方本科院校生物工程教学改革 中图分类号G4文献标识码A文章编号1674-098X 2013 01 c -0200-02 生物工程是以细胞工程、基因工程、生物分离工程、蛋 白质工程、微生物工程为核心，借助于现代工程技术，以先 进生物技术研究成果为对象，以产业化为目标，进行科学研 究开发为其基本任务的工学学科，是生命科学从实验室研究 成果通向工业生产的桥梁生物工程技术，现已广泛应用于医 药、农业、能源、环境、食品等行业，发展速度突飞猛进。 1我校生物工程专业发展现状 湖南科技学院是位于湖南永州市，集文学、理学、工学、 法学、经济学、管理学、教育学等学科于一体的地方本科院 校。我校生物工程专业创办于2004年，已培养了学生609 人，目前有在校学生253人，2008年生物工程专业批准确定 为国家教育部第1类特色专业，2009年获批第二批湖南省普 通高学特色专业，2010年获批教育部、财政部第六批高等学 校特色专业，2012年获批教育部综合改革试点专业项目，现 有中央与地方共建特色优势学科“生物质能利用生物技术 实验室”1个，湖南省高校产学研合作示范基地1个，湖南 省级精品课程1门。 2我校生物工程专业教学过程中存在的问题 经过近10年的发展，生物工程已成为我校优势发展学 科，但不可避免地存在许多问题，主要表现在（1）长期以 来我们照搬重点院校教育模式，制订一系列培养方案与教学 计划，各门课程之间的教学内容相对独立，基本上采用的是 研究型人才的培养模式，与高级应用型人才培养思路不相协 调，未能真正体现地方经济发展特色，本专业课程设置偏重 基本知识、基本原理的掌握，大部分专业课未能突出体现工 程系统的背景。（2）以前，我们往往注重学科化、学术化的 发展道路，甚至沿袭了部分师专的师范化的发展模式，只重 视理论知识研究和各门学科的独立性，大都忽视了工程学科 之间综合性以及工程实践的作用，导致我们的毕业生的视野 长期被局限在科学技术的范围之内，其工科技能未得到提 升，培养出来的毕业生倾向于“工程科学家”而不是适应现 代企业发展需要的工程师。（3）本专业部分教师自身缺乏工 程背景和有效系统的专门训练，大部分教师没有实际的工程 学习或者工作经验，教师的教学手段只在传统教学模式的基 础上作了稍许调整，大多重视理论灌输、轻实践技能的培养, 未能及时把工程实例充实到课堂上来，没有真正体现“面向 工程”的办学理念和培养目标。（4）本专业未永州地方相关 企业形成互相依存、互利互惠、协调发展的有效机制。加上 专业办学经费不足、仪器设备陈旧、专业教师人数奇缺等因 素，导致学生的工程训练大多只局限在课堂和实验室，培养 出来的毕业生缺乏对工程背景、真实工程情况的了解，更谈 不上得到综合、系统的工程实践技能训练。 3生物工程专业专业教学改革与探索 面对迅速发展飞速的当今世界，工程不再是狭窄的科学 与技术涵义，它不仅仅靠一种知识就能支撑，而是要建立在 科学与技术之上的包括社会、经济、文化、道德、环境等多 因素的大工程涵义，工程师职业与其他职业的区别就在于高 度的实践性和综合性，学生在工程观的背景下经过综合知识 和系统思维的培养、训练，才能做出对企业发展急需工程项 目。针对教育部评估专家提的建议和意见，经过我们系部领 导和教研室讨论，借鉴一些示范院校的经验，结合永州地方 经济发展的实际需要，我们拟对生物工程专业教学内容进行 改革与探索，主要设置以生物制药、生物化工、农林种植、 农产品加工为特色的生物工程专业人才培养目标及相应的 课程体系，用工程观、实践观理念来培养学生，要求专业教 师树立工程系统性和整体性观念，凸显本专业“以工为主” 的办学思路，强化人才培养的“工程观”教育教学理念，大 力提升学生的实践与创新能力。主要做法如下。 3.1逐步推行本科生导师制 我们拟逐步在本科生一年级下学期开始中在推行导师 制，一直持续到学生毕业，针对不同学生的特点，划分不同 专业方向的导师，导师的遴选除了本专业的老师外，还积极 遴选一些企业资深工程师作为校外导师，导师对学生从学 习、思想、生活各个方面进行全方位的指导。要求导师在课 堂教学内外都与学生密切联系，鼓励学生创造性发展，鼓励 学生多带着问题学习，多带着探索精神去发现学习中遇到的 问题和解决学习中遇到的问题。通过教师与学生的双结对， 引导学生尽早接触科研活动，参与专业文献查阅、科研论文 写作、科研实验、工程设计、工厂技术疑难攻关等，完成学 生的毕业论文或设计，逐步培养学生的创新能力、动手能力、 自主学习能力。 3.2重视实习实训教学 实习是提高工科学生感性认识和工程能力的主要环节， 计划安排6周时间（其中1周实习准备、4周集中实习、1 周为实习总结），按20人/组的标准分别配备校内外指导老 师各一名，校内外指导老师对学生的实习进行全程指导。以 前生物工程专业的实习，实习基地不稳定，专业方向不十分 合适，影响实习效果，我们将根据永州地方经济特色，到相 关永州相关企业（如农业示范园、啤酒厂医药公司、永州特 色经济种植基地、食品公司、农产品加工公司等）走访、沟 通，通过签订协议、挂牌等方式，建立起7〜10个稳定的实 习基地，同时我们将逐步开展校内实习基地的建设，拟建设 如生物发酵中试基地、生态农业示范基地、特色观赏园林示 范基地等，使学生能够更好的在专业对口的企业或基地实 习，培养动手能力，为学生今后从事科研开发、工程设计奠 定基础，同时我们还将积极鼓励学生开展专业社会实践活 动，配备校内外专业指导老师进行跟踪指导。 3. 3突 出抓好课程设计 以前，生物工程专业的大部分学生毕业环节内容都以参 与教师科研课题为主，他们在完成论文的过程中缺少工程设 计的训练。但绘制工艺流程图、物料、能量衡算、工艺设备 选型等工作是工程应用型人才所必备的基本能力。为此在生 物工程专业的课程设置上，在第4、5学期相关的专业课学 完后，我们都设置了对应的课程设计，积极与校内外实训基 地合作，课程设计来源于永州当地企业（如啤酒厂医药公司、 食品公司、农产品加工公司等）在生产过程中遇到的设计问 题，使学生在校内外导师的指导下完成工程设计的训练。 3.4做实毕业环节 无论是毕业论文还是毕业设计都是学生实践性和创新 性能力培养最重要的环节。本专业要求在第六学期导师就必 须考虑课题，下达毕业论文（设计）任务书，让学生先进行 文献查阅、外文翻译等前期准备工作，争取在暑假期间就进 入课题工作阶段，学生课题必须与解决永州当地企业（如农 业示范园、啤酒厂医药公司、永州特色经济种植基地、食品 公司、农产品加工公司等）在生产过程中遇到的问题相关， 充分调动学生的积极性，