DB3210_T 1184-2024 罗氏沼虾（高邮大虾）生态养殖技术规程

ICS 65.150 CCS B 52 3210 扬 州 市 地 方 标 准 DB 3210/T 11842024 罗氏沼虾（高邮大虾）生态养殖技术规程 Technical regulations for ecological aquaculture of Macrobrachium rosenbergii （Gaoyou Giant Prawn） 2024 - 07 - 09 发布 2024 - 08 - 09 实施 扬州市市场监督管理局 发 布 DB 3210/T 11842024 目 次 前言 II 引言 III 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 术语和定义 1 4 环境条件 2 5 池塘准备 2 6 虾苗放养 3 7 幼虾培育管理 4 8 幼虾出棚 4 9 成虾养殖 5 10 捕捞 5 11 尾水排放 6 12 其他要求 6 附录 A（资料性） 罗氏沼虾（高邮大虾）生态养殖管理记录 7 I DB 3210/T 11842024 前 言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分标准化文件的结构和起草规则的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由高邮市高邮大虾行业协会提出。 本文件由扬州市农业农村局归口。 本文件起草单位高邮市高邮大虾行业协会、高邮市高邮大虾行业协会龙虬分会、高邮市农业技术 综合服务中心、高邮市产品质量综合检验检测中心、扬州市畜牧兽医和水产技术指导站、扬州大学动物 科学与技术学院、江苏里下河地区农业科学研究所。 本文件主要起草人吴志强、季茂春、杨泽禹、郑飞、葛爱东、房爱平、赵硕文、侍广强、刘殿春、 沈长华、戴大喜、韩珂珂、董小敬、王安然、覃宝利、刘拥亮。 II DB 3210/T 11842024 引 言 为规范罗氏沼虾（高邮大虾）生态养殖技术，稳定罗氏沼虾养殖产量，保证产品质量，提高罗氏沼 虾养殖生态效益，特制定本文件。 III DB 3210/T 11842024 罗氏沼虾（高邮大虾）生态养殖技术规程 1 范围 本文件规定了罗氏沼虾（高邮大虾）生态养殖的术语和定义、环境条件、池塘准备、虾苗放养、幼 虾培育管理、幼虾出棚、成虾养殖、捕捞、尾水排放、其他要求。 本文件适用于扬州市罗氏沼虾池塘养殖。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 11607 渔业水质标准 GB 13078 饲料卫生标准 SC/T 1137-2019 淡水养殖水质调节用微生物制剂质量与使用原则 DB32/4043 池塘养殖尾水排放标准 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3. 1 “两降一禁 ”模式 “two reductions and one prohibition” mode 指降低罗氏沼虾苗种放养密度、降低饲料蛋白质含量和禁止使用化学肥料的生态养殖模式。 3. 2 “高位池低密度轮捕轮放 ”模式 multiple stocking and multiple fishing in deep pond and high dam with low density culturing 指将罗氏沼虾幼虾的培育温棚由池底改建至大棚池塘一侧，利用温棚培育幼虾，与养殖池塘之间形 成轮捕轮放的生态养殖模式。 3. 3 “稀大高 ”模式 “ low density, large-sized and high-efficiency” mode 指降低池塘苗种放养密度，养殖大规格罗氏沼虾，从而获得更高效益的生态养殖模式。 3. 4 种草养虾模式 culturing prawns with grass-planting 指在池塘中栽种水草改善罗氏沼虾养殖水体环境的生态养殖模式。 3. 5 虾鲢混养模式 prawns and silver carp polyculture mode 指利用水生生物互补生物学特性在罗氏沼虾池塘中套养白鲢的生态养殖模式。 3.6 虾苗放养 prawns fry stocking 将罗氏沼虾淡化苗放养至培育池。 1 DB 3210/T 11842024 3.7 罗氏沼虾淡化苗 desalinated fry of macrobrachium rosenberg ii 指经过淡化处理后，已经能适应淡水环境的罗氏沼虾虾苗，体长为（0.8～1） cm。 3. 8 试水 trial stocking 在培育池中设置小型网箱，将确定数量的幼虾暂养于网箱中（1～2） d，观察幼虾的成活率。 3. 9 幼虾出棚 juvenile prawns out of shed 将培育池中的幼虾转移至养殖池塘水体中。 3. 10 赶网捕捞法 driving net fishing 利用大网眼网具捕捞池塘中较大个体的罗氏沼虾，而小个体罗氏沼虾可以从网眼中自行穿过的捕 捞方法。 4 环境条件 4. 1 场地选择 水源充足，进排水系分开，交通便利，供电正常。 4. 2 水质 池塘溶解氧应在 5mg/L 以上，pH 值为（7.5～8.5），其他水质指标应符合 GB 11607 的规定。 4.3 池塘条件 池塘为长方形，东西向。池塘面积（10～15）亩，池塘深度（1.5～1.8） m。池塘坡比1 ∶3，池底 平坦，基本无淤泥。 沿池塘中轴线开集虾沟，宽（8～10）m，深（0.7～0.8）m，坡比1 ∶ 1。集虾沟的两端分别建立进、 排水口，做到排、灌方便，排水口低于进水口。进水口周围设置围栏网，进水口需用80目网布套袋过滤。 排水口要用20目网封好，进水口和排水口需分别建有简易净化池。 4.4 机械配套 池塘应配备水泵、增氧机和微孔增氧机。水泵功率按（0.3～0.5）kw/亩配置，增氧机按0.6 kw/亩 配置，微孔增氧机按0.3 kw/亩配置。 5 池塘准备 5. 1 清塘消毒 秋冬季排干池水，冻晒池底。2月初用150 kg/亩左右的生石灰清塘、消毒。 5.2 温棚培育池建造 5.2.1 培育池 5.2.1.1 普通培育池 2 DB 3210/T 118420