在咖啡馆打工实践报告

在咖啡馆打工实践报告 通过社会实践，我们可以学到很多平常在课堂中学不到的很多东西，例如人际交往、克服困难的实力，这些都有利于我们自身的进展与提高。因此，今年暑假，我也利用此次珍贵的长假假期去进行社会实践，想通过实践去进一步了解社会，在实践中增长见识，熬炼自己的才能，培育自己的韧性，最重要的是，要找出自己的不足与差距所在。 一、见习的基本状况 （一）、时间20 xx年7月6日20 xx年7月21日 （二）、地点皇爵咖啡馆 （三）、目的了解和相识咖啡馆的行业的基本状况和技巧，驾驭从事咖啡工作所需的一些详细操作技能。驾驭实习部门各岗位的工作内容、工作职责、工作流程以及各岗位之间的协作与帮助。培育自己的职业精神和职业素养以及对工作的激情和责任心。为今后的职业打下肯定的基础。 二、实习单位概况 田东皇爵咖啡馆是一家有着相当名气的休息地，咖啡馆位于广场旁边，，多条路途经过，人口密集交通可谓是四通八达。 三、实习岗位 咖啡厅服务员（酒吧服务、用餐区服务、自助餐台服务） 四、实习过程和内容 首先是主管对我实习生及新来员工进行培训，培训的主要内容是皇爵咖啡馆的基本概况以及企业文化。范文写作 .fwwang 通过培训我们懂得了皇爵的历史与将来的愿景，懂得了咖啡馆是一家什么样的休闲之地，以及想成为一家什么样的店。培训结束之后就是干脆去部门报到，我所报到的部门是餐饮部的咖啡厅。第一天上班经理给我安排了岗位是餐厅酒吧。第一次工作的感觉到很新颖。酒吧主要的任务是负责餐厅酒水的储存、****、供应服务员。之后由于一些缘由我从吧台的岗位转换成看自助餐，我觉得看自助餐这份工作是一项技术性较低的工作，但是工作量比较大。工作的主要任务是负责自助餐台的清洁和餐台上面物料的刚好供应。我大部分是早上八点上班，把早餐的档开好。一起先每天都是一种躲避的心态来面对工作，责任感也是极其的缺乏。早餐时以自助餐的形式进行的，除了咖啡和茶之外其它的饮料和食物基本上是客人自取的。我的工作主要就是为客人倒上咖啡或者茶和帮助客人把吃完食物后所空下来的盘子收走。 五、见习总结 （1）.通过本次实习使我能够从理论高度上升到实践高度，更好的实现理论和实践的结合，为我以后工作和学习奠定初步的学问。 （2）.通过本次实习 使我能够亲身感受到有一个学生转变一个职业人的过程 （3）.通过本次实习对我完成毕业实习论文起到很大借鉴作用。 这段时间的实践，虽然不是选的我们的专业部门，但是从中我还是学到了不少对以后工作有用的东西，比如说心理素养的培育，耐力的考验，这都是我们以后的工作中要遇到的东西，我们的专业再好，没有一个好的心理素养和适应社会的实力。也是不好在这个困难多变的社会中立足的。从中我也了解到了自己的不足之处，在以后的学习中我会努力抓住这个学习的好机会， .fwwang 多学点东西，以便以后在社会中争取自己的一席之位做充分的打算。我信任胜利始终会眷顾有打算的人的。实习对我们来说是个簇新的事情，行前，老师也特殊交待我们，因为我们是高校生，所以更要留意从基层做起时，不要眼高手低，不要在心情上有抵触。 在这里每天的时间都是特别紧的，尤其是客人的高峰期，没有什么时间玩，每天都是做同一件事，你说不累，那是假的。在这里我懂得了很多，以前只是嘴上说说，现在真的感受到赚钱的不简单。想到父母为了养家，为了送我读书是多么宏大的一件事，他们真的不简单。还懂得了，要做好一件事情，必需要有肯定的意志，还要擅长学习、发觉问题、多问几个为什么会是这样，你肯定可以学到很多东西，养成多想多问的习惯，对以后的工作肯定会有帮助的。感到了生活的充溢和学习的欢乐，以及获得学问的满意。真正的接触了社会，使我们消退了走向社会的恐惊心里，使我们对将来充溢了信念，以良好的心态去面对社会。同时，也使我们体验到了工作的艰辛，了解了当前社会高校生面临的严峻问题，促使自己努力学习更多的学问，为自己今后的工作奠定良好的基础。在咖啡厅工作的这一个月，范文参考写作网,教您怎样写范文 .fwwang 自己变得更成熟了，变得坚毅，每次遇到困难，想的是自己如何去解决，而不是父母亲的帮助或是老师和同学的指引，全部的一切都依靠自己的才智与技巧，亲力亲为。我懂得了凡事只要自己肯下功夫，勤勤恳恳的去做，踏踏实实，就会收到意想不到的结果。 通过这次社会实践活动，一方面，我对服务行业的专业学问有了很大的提高，尤其是服务意识，语言沟通和表达实力、处理来宾关系实力等方面有了明显的提高，为自己以后走上社会做了个很好的开端。另一方面，我也发觉了自己的不足之处，譬如阅历不足、处理问题不够成熟等问题。在学校的学习过程中，为我们的专业学问打下了坚实的基础，可是在社会这大课堂中还有许很多多新的要求，因此我们要对自己充溢信念，通过自身的不断努力，拿出百折不挠的意志毅力，不断提高自身的综合素养，增加与社会接触的机会，削减磨合期的碰撞，加快融入社会的步伐，只有这样，才能朝着自己的志向不断向前迈进。 参考手机移动版