土耳其语会话28~30

二十八、YEMEK LİSTESİ 菜谱 ORBALAR 汤类 orba [超尔巴] 汤 domates orbası [稻玛苔斯 超尔巴瑟] 西红柿番茄汤 işkembe orbası [伊士开么掰 超尔巴瑟] 牛羊杂碎汤 mantar orbası [芒它尔 超尔巴瑟] 蘼菇汤 mercimek orbası [麦尔基麦克 超尔巴瑟] 扁豆汤 pirin orbası [辟林其 超尔巴瑟] 大米汤 sebze orbası [塞驳哉 超尔巴瑟] 蔬菜汤 tavuk orbası [它吾克 超尔巴瑟] 鸡汤 yayla orbası [亚耶拉 超尔巴瑟] SALATALAR 沙拉类 salata sosu [萨拉它 扫素] 沙拉汁 yeşil salata [耶谁勒 萨拉它] 绿蔬菜沙拉 oban salatası [超棒 萨拉它瑟] 牧羊人沙拉 Rus salatası [路斯 萨拉它瑟] 俄罗斯沙拉 beyin salatası [掰因 萨拉它瑟] 牛和羊的脑花沙拉 domates salatası [稻玛苔斯 萨拉它瑟] 西红柿番茄沙拉 patates salatası [帕它苔斯 萨拉它瑟] 土豆洋芋,马铃薯沙拉 havu salatası [哈吾其 萨拉它瑟] 胡萝卜沙拉 MEZELER 下酒的小菜类 mezeler [麦哉来尔] 小菜 kaşar peynir [卡沙尔 拍耶尼尔] 奶酪 bayaz peynir [掰亚滋 拍耶尼尔] 鲜奶酪 zeytin [哉耶亭] 橄榄 salam [萨拉么] 肉肠 sucuk [酥珠克] 腊香肠 pastırma [帕斯特尔玛] 腌肉 sosis [扫塞斯] 粉肠 patates tava [帕它苔斯 它哇] 土豆锅 midye tava [蜜德耶 它哇] 蚌锅 midye dolma [蜜德耶 稻勒玛] 大米馅蚌 ciğer [基艾尔] 肺 turşu [突尔束] 泡菜 yoğurt [摇吾尔特] 酸奶 barbunya pilaki [巴尔崩亚 皮拉揩] 凉拌红云豆 fasulye pilaki [发酥勒耶 皮拉揩] 凉拌豆角 ETLİLER 肉类 bonfile [棒非来] 牛肉片 kuzu pirzola [库汝 皮尔饶拉] 羊里脊 dana pirzora 牛里脊 karışık ızgara [卡勒舍克 额滋嘎拉] 混合烤肉 biftek [必夫苔克] 牛排 kuzu evirme [库汝 切微尔麦] 转烤羊肉 ızgara kfte [额滋嘎拉 靠夫苔] 烧烤肉 pili kızartma [皮力其 克咋尔特玛] 炸鸡 HAMUR İŞLERİ 面食类 brek [标来克] 春卷 spagetti [斯帕该替] 面条 makarna [玛卡尔那] 通心粉 pilav [皮拉吾] 米饭 pizza [皮咋] 比萨饼 bulgur pilavı [布勒顾尔 皮拉沃] 麦粒饭 SEBZELER 蔬菜类 bakla [巴克拉] 蚕豆 bezelye [掰哉勒耶] 豌豆 biber [必掰尔] 辣椒 enginar [按给那尔] 朝鲜蓟 fasulye [发酥勒耶] 豆角 ispanak [额斯帕那克] 菠菜 karnabahar [卡尔那巴哈尔] 菜花 lahana [拉哈那] 包心菜 patates [帕它苔斯] 土豆洋芋,马铃薯 patlıcan [帕特勒帐] 茄子 pırasa [迫拉萨] 韭葱 BALIKLAR; DENİZ RNLERİ 鱼;海鲜品类 ahtapot [阿禾它泡特] 章鱼 alabalık [阿勒巴勒克] 红鳟鱼 dilbalığı [第勒巴勒额] 鲽鱼 istavrit [伊斯它吾雷特] 小鲭鱼 kalamar [卡勒拉玛尔] 鱿鱼 kalkan [卡勒康] 比目鱼 karides [卡雷呆斯] 虾 karevit [开来微特] 对