保健茶的策划方案(2021整理)

本文为网上收集整理，如需要该文档得朋友，欢迎下载使用 翔师傅公司保健茶的筹划方案 一． 公司简介 本公司位于风景秀丽经济高速开展的沿海城市------厦门经济特区。本公司专业生产保健茶和茶具等产品，保健茶以金线莲、金荞麦、冬虫夏草、养生茶、牛蒡、洋参、枸杞等为主。茶具主要是黑檀，鸡翅木，红花黎茶盘。目前，我公司已拥有一批具有丰富实践经验的管理技术人才，秉承“想客户之所想，供客户之所需〞，“一切以客户为中心〞的经营宗旨，我们企业诚信相待的合作精神和无微不至的效劳是向每一位消费者的承诺。为追求进步开展 ，适应市场和消费者的需要，我们注重产品的质量，并不断研究开发并推出多种多样系列性的新产品. 目前，员工总人数达200人，公司规模不断壮大，拥有先进的仪器设备，一流的生产作业线和高技术型人才，集研发、生产、包装、销售为一体的经济实体，本公司的品牌产品保健茶，以它独特的成效，一直是消费者青睐的对象，同时在同行市场中处于优势的地位，品牌形象根贮于同行市场，是现代专业生产经营中国茶疗保健茶的科工贸企业。 公司本着“客户第一，诚信至上〞的原那么，与多家企业建立了长期的合作关系，热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务。 二． 产品简介 1. 保健茶的定义及特征分析 保健茶是一种及饮料和药效的功能性保健品。它是以绿茶、红茶或乌龙茶为主要原料，配以确有疗效的单味或复方中药，利用现代浓缩提取经枯燥技术制成。中国的保健茶与外国药茶不同，后者以草药为原料，不含茶叶；我国的保健茶既具有特定功能的药疗性质，又是日常生活的一种保健饮料。一般保健茶外形颗粒状，分以不同颜色，易于沸水速溶，不同功能的保健茶满足了消费者的不同需求。 2. 产品特点及主要应用 我国传统的保健茶主要有单味茶、茶加药复方茶等，如金线莲、枸杞、牛蒡茶等还有只含药没有茶叶的代茶，这些传统的保健茶功能特效单 一，缺乏科技含量，较弱的产品研发能力。且目前我公司生产的保健茶在传统的工艺制作的根底之上，融入现代高科技术，经自主研发，合作生产，特定包装和内外供销等过程，并通过严格的药理作用，经过国家食品的管理局的认定，确定对人无副作用，各类保健品能适合不同年龄段的人群，同时，本产品立足于消费者，效劳于消费者，惠利于消费者的根底点，生产具有特定功能满足不同需求的顾客。本产品主要成效及适宜人群如下表 3 主要配方介绍 〔1〕金线莲金线莲别名金线兰、金丝草，为兰科开唇植物花叶兰属多年生珍稀中草药。它在民间使用范围较广，素有“药王〞、“金草〞、“神药〞、“乌人参〞等美称。经有关部门测定发现，金丝莲中氨基酸组成、成分、含量及抗衰老活性微量元素的含量均高于国产和野生西洋参，几百年来作为民间常用草药 〔2〕牛蒡。本草纲目中详载牛蒡性温、味甘无毒，通十二经脉、除五脏恶气，久服轻身耐老。牛蒡茶具有一面排除人体毒素，一面以营养成分进行滋补和调理的特点，符合中医“一消，必有一补〞的理论。此外，牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素，其中牛蒡甙元是抗癌活性物质。可与人参媲美，有“东洋参〞的美誉。牛蒡茶色泽金黄、香味宜人，是老幼四季皆宜的保健饮品，也可炖、煮、涮、做汤等。 〔3〕荞麦茶荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍。所以荞麦具有很好的营养保健作用。荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁〔芸香甙〕，芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用，主治健脾消积；下气宽肠；解毒敛疮。主肠胃积滞；泄泻；痢疾；绞肠癌；白沙；带下；自汗；盗汗；疱疹；丹毒；痈疽；发背；瘰病；烫火伤 〔4〕枇杷花枇杷花茶含有人体所需的18种氨基酸以及维生素C、抗衰老素等营养元素，尤其是人体必需的核酸、维生素、Ca、Zn和Fe等8种矿质成分氨基酸含量均较高和三萜皂甙等多种药用成分。具有独特的保健作用，据本草纲目记载，枇杷花具有“止渴下气、利肺、止吐逆、去焦热、润五脏〞以及“治头风、鼻涕清涕〞等成效。枇杷花茶具有润喉、润肺、化痰止咳、清火解热、治头痛、伤风、鼻流清涕等功能。对肺部疾病、清热解毒及呼吸道有极好成效作用。气味清香、微甘，含有多种维生素，具有独特的保健作用 5 枸杞枸杞子为茄科植物宁夏枸杞. 的枯燥成熟果实。其味甘、性平具有补肝益肾之成效，本草纲目中说“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。〞中医常用它来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。现代药理学研究证实枸杞子可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用，并应用于临床。枸杞子服用方便，可入药、嚼服、泡酒。但外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服。 〔6〕西洋参【性味归经】甘、微苦，凉。归心、肺、肾经。 【功能主治】补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干。西洋参有抗疲劳、抗氧化、抗应激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的作用，另外，对糖尿病患者还有调节血糖的作用。 【注意】不宜与藜芦、白萝卜同用。 三． 产品市场分析 1. 背景分析 中国是茶叶的故土，但不是“饮茶大国〞，在过去20年时间里，我国饮茶人数超过20,年轻人主要喝各种复方的花草茶，中老年人主要喝淡茶为主，在我国喝茶成了一种文化。随着人们生活水平的提高，物质需求到达饱和之后，追求精神享受和生活品位，成了一种趋势。其中，以保健养生，修身养颜为主的消费群体，组成了在新潮流下的一道醒目的风景线。尽管保健茶在中国市场上有过不景气的情况，但分析造成此结果的原因，主要是有些企业根底设施差，科研能力薄弱，产品缺乏科技含量，市场调研工作做得不够深入、详细，导致保健茶的品牌形象在消费者心中大打折扣，信任度受到挑战，消费者出现了排斥心理。所以我们有必要借鉴前面企业的成功经验和吸取企业失败的教训，因为回忆历史，才能更好开展自己。 2. 现状及存在问题分析 从目前的消费趋势来看，再茶的文化热，有机茶热，保健茶热，花草热兴起等多种因素下，传统的区域性消费习惯正在慢慢分解，取而代之的是更为现代，科技含量更高的茶叶消费趋势。喝茶文化逐渐渗入消费群体中，由起对保健茶的需求量会越来越大。有关专家表示近几年保健茶市场以每年8的速度增长，未来几年仍将保持这个速度。据统计，2021年保健茶销售额为3亿元，2021年销售额为10亿元，2021年销售额为百亿，2021年超过五百亿，另外，近几年保健茶的出口有所上升，据中国医药保健茶进出口商会的统计，2006年我国中药出口首次突破10亿美元，其中，保健类中药材占了很大局部，以上可以说明有越来越多的人关注保健产品，对保健品的需求比例增大，意味着不仅在国内，甚至全球对中药保健茶的需求非常强劲。目前国外流行的保健茶有蒲公英茶、桑叶茶、甜茶、姜茶、柠檬薄荷茶等，而且国外已研制出复合保健茶，如茶藻保健茶、红花保健茶，在欧美市场占有相当大的比例，灵芝保健茶、橄榄茶等也受到消费者欢迎，我国市场上销售的保健茶主要有银耳