园艺学概论课程练习题(完整版)

绪论 一、填空 1. 园艺植物一般是指果树植物、蔬菜植物和欣赏植物； 2. 园艺植物从生长周期来分有一年生、二年生和多年生植物。 3. 我国园艺生产发展历史很悠久，素有‘园林之母’之称。 4. 新疆素有‘瓜果之乡’的美称。是我国葡萄和瓜的栽培最早的地方。 5. 园艺学主要分为果树学、蔬菜学、欣赏园艺和园林工程等学科。 二、问答题 1. 什么是园艺学 园艺学-------是指探讨园艺植物的种质资源及其品种选育、生长发育、栽培环境的管理、采后产品的贮藏利用、流通和经营的技术学科。 2. 园艺生产的作用和意义有那些 作用（1）人类必需养分物质的来源 （2）园艺产品的养分医疗保健功能 （3）花卉及园艺植物的美化环境的功能 （4）园艺活动可陶冶情操、有益于身心健康。 意义园艺是农业种植业中的主要经济增长点， 园艺产品是重要的出口农产品 园艺产品是重要的工业原料。 第一章园艺植物的分类 一、填空 1.蔷薇科的果树有 苹果 、新疆野生苹果 海棠果 、 白梨 、 桃 、 等 2.枣属于鼠李科。无花果属于桑科。草莓属于蔷薇科。 3. 仁果类果树有苹果、梨、海棠果、山楂、榲桲等 4. 核果类果树有桃、杏、李、梅、樱桃等 5. 坚果类果树有核桃、栗、榛、阿月浑子、扁桃、银杏等 6. 浆果类果树有葡萄、草莓、无花果、石榴等 7. 果树依据叶的生长期可分为落叶果树和常绿果树。 8. 果树依据生态学分类可分为温带果树、亚热带果树、热带果树和寒带果树 9. 果树依据生长习性分类可分为乔木果树、灌木果树、藤本果树和多年生草本果树 10.十字花科蔬菜有 白菜 、 甘蓝 、 萝卜 、 芥菜 、 油菜 、 辣根 等 11. 茄科有 番茄 、 辣椒 、 马铃薯 、 茄子 。 12. 葫芦科有 西葫芦 、 黄瓜 、丝瓜 、南瓜 、 佛手瓜 、葫芦、金瓜 等 13. 伞形科有 芹菜 、 胡萝卜 、 芫荽 、 等 14. .百合科有 大葱 、 洋葱 、 韭菜 、 大蒜 、 百合 、 金针菜 等 15. 蔬菜按食用部分的分类 根 、 茎 、 叶 、 花 、 果 。 16. 根莱类有 萝卜 、 胡萝卜、 大头蒜 、 根芥菜 、 17. 茎菜类有 葱 、 大蒜 、 马铃薯 、 慈菇 、 18. 花菜类有 白菜花 、 青菜花、 金针菜、 朝鲜蓟 、 19. 果菜类有 南瓜 、 西瓜 、 甜瓜 、 冬瓜 、 20. 蔬菜农业生物学的分类（栽培学分类）-----13类 21. 白菜类有 白菜 、 甘蓝 、 苔菜 、 芥菜 、 22. 绿叶菜类有 芹菜 、 莴苣 、 菠菜 、 茼蒿 、 23. 葱蒜类有 大葱 、 洋葱 、 大蒜 、 韭菜 、 24. 茄果类有 番茄 、 茄子 、 辣椒 、 、 25. 瓜类有 南瓜 、 西瓜 、 甜瓜 、 丝瓜 、 26. .多年生蔬菜有 金针菜 、 芦笋 、 竹笋 、 百合 、 27食用菌类有 蘑菇 、 香菇 、 草菇 、 木耳 、 28. 蔬菜依据对温度的要求。可分为五类 耐寒而适应性广的蔬菜 、 耐寒性蔬菜 、 半耐寒性蔬菜 、 喜温性蔬菜 、 耐热蔬菜 。 29. .耐寒性蔬菜菠菜、芹菜、大蒜、芫荽、小白菜等 30. 喜温蔬菜番茄、茄子、辣椒、黄瓜、西葫芦、菜豆等 31. 耐热蔬菜甜瓜、西瓜、南瓜、丝瓜、苦瓜、瓠瓜、豇豆、苋菜等 32. 露地欣赏植物可分 一年生花卉 、 二年生花卉 、 多年生花卉 、 水生花卉 、 岩生花卉 。 33. 欣赏植物依据欣赏部位分类可分为 观花类 、 观叶类 、 观茎类 、 观果类 、 观芽类 。 34. 欣赏植物依据开花季节来分可分为 春华类 、 夏花类 、 秋花类 、 冬花类 。 35. 欣赏植物依据园林用途来分可分为 花坛花卉 、 盆栽花卉 、 切花花卉 、 庭院花卉 。 二、问答题 1. 新疆主要的果树种类有那些植物学分类分别属于那些科 栽培学分类中分别属于那几类水果 2. 蔬菜依据农业生态学分类有那几类 依据蔬菜对温度的要求。可分为五类 1.耐寒而适应性广的蔬菜韭菜、金针菜、芦笋等多年生宿根蔬菜 2.耐寒性蔬菜菠菜、芹菜、大蒜、芫荽、小白菜等 3.半耐寒性蔬菜大白菜、甘蓝、莴笋、萝卜、胡萝卜、豌豆、蚕豆、马铃薯等 4.喜温蔬菜番茄、茄子、辣椒、黄瓜、西葫芦、菜豆等 5.耐热蔬菜甜瓜、西瓜、南瓜、丝瓜、苦瓜、瓠瓜、豇豆、苋菜等 3.花卉植物依据生态习性和形态特性分类有那几类 〈一〉、露地欣赏植物 露地欣赏植物----生长发育的全过程均在露地完成的欣赏植物。依据生活史分三类 1.一年生花卉翠菊、万寿菊、风仙花等 2.二年生花卉金盏菊、雏菊、三色堇等。 3.多年生花卉（1）.宿根花卉（2）.球根花卉 4.水生花卉睡莲、荷花、菖蒲等。 5.岩生花卉蕨类、石莲、虎耳草等。 〈二〉、温室花卉 1.一、二年生花卉、2.宿根花卉、3.球根花卉、4.木本花卉、5.兰科植物、6.仙人掌类及多浆植物、7.蕨类植物、8.食虫植物、9.凤梨科植物、10棕榈科植物、11.水生植物。 其次章 园艺植物的生物学特性 第一节园艺植物的植物学特征 一、填空 1. 园艺植物的根系有 、 、 、 类型。 2. 园艺植物根的变态主要有 肥大的直根 、 块根 、 气生根 类 3. 园艺植物的茎依据生长习性可分为 直立茎 、 半直立茎 、 攀缘茎 、 缠绕茎 、 匍匐茎 、 短缩茎 。 4. 园艺植物地上茎的变态有 肉质茎 、 叶状茎 、 茎刺 、 茎卷须 。 5. 园艺植物地下茎的变态有 块茎 、 根状茎 、 球茎 、 鳞茎 。 块茎 如马铃薯 根状茎如莲藕、生姜、菊芋、鸢尾、玉竹、竹等 球茎 如慈姑、芋和荸荠等 鳞茎 如水仙、百合和洋葱等。 6. 园艺植物的芽依据芽的性质和构造分 叶芽 、 花芽 。 7. 园艺植物的芽依据芽的着生位置与发生状态分顶芽、侧芽（或腋芽）和不定芽。 8. 桃、葡萄等的芽具有早熟性 9. 成枝力是指枝条上的芽萌发后能够抽生成长枝的实力。 10. 园艺植物的叶片依据构成分为 完全叶 、 不完全叶 。 11. 园艺植物的叶片依据叶柄上着生叶片的数量分 单叶 、 复叶 。 12. 园艺植物叶的变态类型有 叶球 、 鳞茎叶 、 苞叶 、 叶卷须 、叶刺 。 13. 园艺植物的花依据花的形态构成分为 完全花 、 不完全花 。 14. 园艺植物的花依据花的性型