古村落旅游的住宿接待模式及其选择研究分析

古村落旅游的住宿接待模式及其选择探讨 2015-12-08马莉娟博雅方略 截止目前，进入中国传统村落名录的传统村落共有2555个。列入中国传统村落名录的2555个古村落，是中国几百万个村庄中的历史精华，构成了古村落旅游开发的资源基础，也是古村落旅游发展的空间载体。近些年，古村落旅游探讨大都集中在古村落开发和爱护、利益相关者、可持续发展和社区参加等方面，古村落旅游住宿方面的探讨较少。对于古村落住宿模式的探究以及影响住宿模式选择因素方面的探讨还比较少。对于案例探讨方面，学者的选择主要集中在云南丽江、桂林阳朔和西递宏村等。童碧莎针对古村落旅游的传统住宿接待模式存在的问题，提出了修建仿古接待村的新模式。李明龙以同里、乌镇、西塘、宏村四大古镇为例，通过对四大古镇管理状况的分析，为古镇民居客栈的管理体系供应借鉴。齐丹，李云认为国内部分学者对民居客栈发展的必定性和发展策略等有了肯定的探讨,但实证探讨特别少,须要更多实证探讨来检验、发展相关理论。 一、古村落旅游住宿接待现状 古村落旅游开发形式的不同，由此产生的旅游住宿接待模式也有很大差异。旅游开发主要有三种形式，分别是旅游景区、农家乐和度假村。旅游景区形式开发的古村落住宿主要分景区内的住宿和景区外的住宿，这种状况景区一般收取门票。景区内住宿体验更能满足游客需求，但是住宿价格较高；景区外住宿一般都是新式酒店，可能和古村落的整体体验不太统一。农家乐旅游开发形式的古村落住宿符合访古探幽的旅游动机，但是由于基础设施的不完善也会影响总体的旅游体验。度假村形式的古村落满足小众游客的高端享受，住宿设施也比较完善，住宿价格很高，这种形式游客满足度会比较高。在这些开发形式下有很多关于住宿接待问题出现。 1住宿设施不完善，游客满足度较低 古村落旅游住宿现阶段还缺乏必要的配套设施和相应的管理。一方面，传统村镇由于年头久远，大多数道路交通、给排水和电力等基础设施不健全，公共建设难以跟上现代旅游的发展水平，缺乏较为完备的旅游接待设施，致使传统村镇的旅游接待规模受限，进而影响了经济收益；另一方面，传统村镇旅游住宿缺乏对配套行业的行业管理和严格的制度，导致传统村镇爱护不力。旅游者外出旅游就是为了获得愉悦，依据马斯洛需求理论，假如基本的生理需求都没有满足，丰富的古村落资源也不能提高游客满足度。 2古村落建筑破坏严峻，亟待爱护 古村落住宿设施的建设应在爱护古建筑的基础上进行，很多开发商为了追求经济利益忽视古建筑的承载力，随意开发住宿设施。古村落建筑都是历史沉淀下来的珍宝，但是因其年头久远，也面临一系列修复问题。当然，古村落爱护范围广、乡土建筑多，修理规模大、费用高,财政投入普遍不足,还有爱护资金及专业人才严峻匮乏等问题，都是制约古村落爱护利用的现实逆境。同时，住宿设施的修建必定会对古建筑或古村落景观产生肯定的影响，所以在爱护的基础上实施修复安排是很有必要的。 3各利益相关者之间冲突严峻 古村落旅游开发的利益相关者包括当地政府、开发企业或机构、居民、消费者、社会组织等等，他们之间既相互促进又相互制约，其中任何一方行为的变更，将会对其他主体产生干脆影响。只有达到利益相关者的有机耦合和动态协同，才能促进村落遗产地旅游业的持续发展。由于旅游开发利益相关者的困难性，古村落旅游住宿的利益主体不是单一的，包括外来开发商、本地居民等，他们为了获得更多的利润，争夺客源、以利益安排不均等冲突的产生不行避开。在旅游住宿接待方面，旅游开发商供应的旅游酒店和居民供应的民宿之间因为利益会产生很多冲突，最终影响古村落旅游的整体接待氛围。 4住宿设施现代化，不符合古村落体验主题 古村落旅游住宿开发存在肯定的盲目性，个别村庄甚至处于无序状态。有的虽有规划，但项目设计雷同，布局不合理；市场定位不明，简洁仿效，粗放经营，只体现资源的原始价值；软硬件设施配套性不强，档次不高，古村落的特色旅游资源潜力远没有得到充分挖掘，古村落旅游住宿产品的市场认可度不高。为迎合旅游者需求，越来越多的村民放弃原有的生产和生活方式，古村落旅游核心资源渐渐减弱，古村落越来越变成风景区，从而使古村落失去原真性魅力，无论对古村落演进还是旅游业可持续发展均产生不利影响。旅游住宿也只为接待更多的游客而忽视与古村落景观相协调，不但降低了游客旅游体验质量，还破坏古村落整体景观格局，不利于古村落旅游的可持续发展。 二、古村落住宿模式的创新发展 通过对目前文献资料的整理以及古村落住宿模式的调查分析，总结和提出古村落住宿的创新发展模式，分别是仿古接待村、民宿、嵌入式仿古建筑和租赁装修。针对古村落住宿现状和存在问题，住宿模式的分析能够明确各自接待的不足之处，并为新开发古村落供应参考。 1仿古接待村 所谓仿古接待村就是依据当地古村落的建筑规制及特点，在离古村落不远的地方修建特地用于游客住宿接待的建筑群。仿古接待村的规模大小可视古村落的详细状况而定，如古村落的知名度、规模、地理位置、周边的配套设施等。而原有的古村落只用来参观巡游。 古城内没有接待设施也不失为一件好事，这样可以大大削减对古城的破坏。 仿古接待村住宿模式能够更好满足游客的需求，也能在满足游客巡游的同时爱护古村落建筑不受破坏。修建仿古接待村的主要目的之一就是实现住宿接待和参观巡游的分别。可以最大程度地削减生活垃圾、油烟等对古村落建筑的破坏，并遏制村民为了扩大接待容量而随意拆、改古建筑的行为。 2民宿 古村落的居民不用变更日常的生活习惯，当有客人来时，家里有空余房间就可以供应住宿；家里有一些游客必需品的，可以变成便利店；家里能供应餐饮的，又可以成为餐馆，游客敲敲门就能吃上一顿热乎的农家饭菜。在这种模式下，古村落的居民其实是像款待亲戚挚友一样来对待远道而来的游客，他们所要付出的成本很低但又能赚到钱。而游客只需付出合理的费用，就能享受到家一样的感觉。古村落居民为游客供应原滋原味的住宿体验，商业性没有那么强，游客可以充分感受古村落的“前世今生”。这种模式对古建筑的旅游承载力有很高的要求，对古建筑必需常常检修，另外对接待量也应有所限制。 3租赁装修 随着城镇化的发展，古村落居民渐渐搬离古村落；或者，为了爱护遗产，古村落原住民被迫搬出。这两种趋势的发展都使古村落出现空心化问题，古村落活性丢失了，就像村落没有了灵魂，古朴的韵味也失去了。该模式是在原住居民部分或全部搬离状况下，承包者对古村落整体规划，开发一部分古建筑供旅游住宿利用。这种模式很简洁使古村落商业化速度加快，留意利益的承包商很简洁忽视古村落开发的初衷，忽视古村落的爱护。这种住宿接待模式游客食宿需求能够很好得到满足，但是不利于游客原真性体验的满足。 最佳的方式是在不破坏村落传统格局的状况下加强基础设施、公共服务设施和防灾减灾设施的建设；在古村落先选择1至3处代表性的传统民居进行示范改造，在保持传统风貌和建筑形式不变的前提下对室内设施进行现代化提升。 4嵌入式仿古建筑 嵌入式仿古建筑即是在不破坏和影响四周古建筑的基础上在古村落所在地的空余空间内修建仿古建筑，为游客供应住宿服务。仿古建筑要符合原有古建筑的整体风格，另外，仿古建筑的修建要依据空间的大小调整规模，避开对古建筑产生影响。这种模式能够很好满足游客访古探幽的