《人体对食物的消化和吸收》精品教学设计-优质教案(推荐)

学科 生物 年级 七年级 教科书版本及章节 第五章第四节 单元（或主题）教学设计 单元（或主题）名称人体对食物的消化和吸收 1.单元（或主题）教学设计说明 （依据学科课程标准的要求，简述本单元（或主题）学习对学生学科素养发展的价值；简要说明教学 设计与实践的理论基础。学习单元可以按教材内容组织，也可以按学科学业发展和学科核心素养发展 的进阶来组织，还可以按真实情境下的学习任务跨学科组织o ） 2.单元（或主题）学习目标与重点难点 3.单元（或主题）整体教学思路（教学结构图） （介绍单元整体教学实施的思路，包括课时安排、教与学活动规划，以结构图等形式整体呈现单元内 的课时安排及课时之间的关联。） 第1课时教学设计（其他课时同） 课题 人体对食物的消化和吸收 课型 新授课口 1. 教学内容分析 本节人体对食物的消化和吸收”.是在前三节感性认识基础上的知识提升，内容比较繁杂，有些 知识点有一定抽象性，有的还有一定难度。人体通过消化系统从食物中获取营养物质是七年级学生 首次涉及人体生理部分的知识。生物学课程标准对这部分的要求是了解人体消化系统的主要组成 及其主要功能，即从食物中获取营养物质，以备运输到身体的所有细胞中;理解食物的消化和营养物质 的吸收的过程。 2. 学习者分析 由于消化系统与学生的日常生活联系比较紧密比较密切，但因绝大部分的器官都分布在人体的体腔内 部，所以学生既陌生有熟悉。说熟悉是因为他们对消化器官的名称有所了解，所陌生学生对其结构和 功能是一知半解的。 3. 学习目标确定 1. 知识目标 （1）列举人体消化系统的主要组成及其功能。 （2）说出小肠适于消化和吸收的结构特点。 2. 能力目标 尝试探究小肠适于消化和吸收的结构特点。 3. 情感态度与价值观目标 关注自身的健康和发展，养成良好的饮食习惯。 4. 学习重点难点 1. 描述人体消化系统的组成。 2. 说出小肠的结构特点 5. 学习评价设计 （从知识获得、能力提升、学习态度、学习方法、思维发展、价值观念培育等方面设计过程性评价的 内容、方式与工具等，通过评价持续促进课堂学习深入，突出诊断性、表现性、激励性。体现学科核 心素养发展的进阶，课时的学习评价是单元学习过程性评价的细化，要适量、适度，评价不应中断学 生学习活动，通过学生的行为表现判断学习目标的达成度） 教学内容 教师活动 学生活动 创设情景， 导入新课 课前小调查“这些都是真 的吗 思考，回答。 食物的消化和吸 收（概念） 组织学生复习食物中含有 的营养物质有哪几类这 些物质，有的不需要消化就 可以吸收，有些物质经过消 化才可以吸收 通过阅读、分析并讨论食物消化 的原因。 图文显示营养物质的消化 过程，帮助学生理解大分子 到小分子以及酶的消化作 用。 归纳出消化和吸收的概念 自主学习 阅读课本P83图5-4 想一想，食物的“变化”有哪 些 活动一认识食 物消化的部位 1.指导学生阅读、分析课文 资料P83-84页相关内容 及图5-5人体消化系统示 意图，认识人体的消化道和 消化腺 阅读课本，思考下列问题认真 讨论。 （1）人体消化系统有哪两部分 组成 （2）人体消化系统从上到下由 哪些器官组成 （3）哪些消化腺能够分泌消化 液参与食物的消化 2.组织学生完成消化系统 的拼图游戏，进一步熟悉消 化系统各器官名称及位置 的理解。 小组合作，完成消化系统的拼 图活动。 比一比，看哪一个小组更快 活动二探究食 物消化吸收的场 所 以探究的形式引导学生对 食物消化吸收主要场所的 认识。 1. 提出问题哪一个器官才是 人体消化吸收的主要场所 2. 作出假设（根据生活经 验） 3. 探究过程结合课本相关 知识，说一说理由。 对哪一个器官才是人体消化吸收的 主要场所这一问题产生强烈好奇 心。 从各自的生活经验，做出各种 假设，例如口腔、胃、小肠、 大肠等。再一次精读课本，阐 明各消化器官的结构和功能。 探究小肠适于消 化吸收的结构特 点 1. 组织学生观察小肠结构，认 识皱囊和绒毛。 2. 引导学生对皱褒和绒毛作用 的分析 3. 图片出示绒毛中的毛细血管 和毛细淋巴管。 4. 小结小肠适于消化吸收的特 1.完成探究实验。 2讨论小肠绒毛有哪些结构特点 与小肠的吸收功能相适应 3.通过各器官的对比，形成结 论小肠是食物消化吸收的主 要场所。 点。 小结与拓展 小结本节课的学习内容。 练习巩固。 7.板书设计 一、食物的消化和吸收 厂消化道口腔、咽、食道、胃、小肠、大 一 肠、肛门 二 是消化食物和吸收营养物质的场所，其 消J 中，小肠是食物消化吸收的主要部位。 z 1\ 奏 消化腺唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、 [肠腺 消化腺分泌消化液，消化液里有消化酶， 对食物的消化有重要作用 OOC 1 .如果在人体某一部位抽取内容物化验，发现 其中的食物基本被消化，该部位最可能是 （A） A.小肠B.食道C.胃D. 口腔 2. 人体最大的消化腺是（d ） A.胃B,小肠C.胰腺 D.肝脏 3. 小肠长5-7米，内表面有许多皱奘和 绒毛，这些结构特点有利于消化吸收食 物。 8.作业 与拓展学 习设计 9,特色学习资源分析、技术手段应用说明（结合教学特色和实际撰写） 对鸡小肠的观察以及人体消化系统各器官模型的运用 本节课的教学内容是食物的消化和吸收，这一部分内容，学生既熟悉又 陌生。熟悉是因为他们对消化器官的名称有所了解，陌生是因为学生对其结 构和功能一知半解。根据这一特点，在教学中，可以确立理论联系实际的教 学思想，有利于教师教师创设“认知冲突”，激发学生思考，充分发挥学生 的主题地位。在教学过程中，安排了 2个活动，一是认识人体的消化系统， 二是探究人体的消化部位。在第一个活动中，通过安排学生的自学，认识消 化道中各器官和消化腺，再以展示的形式体现学生自学成果。紧接着组织学 生完成消化系统的拼图活动，再次让学生熟悉和巩固各器官的位置和名称， 达到教学目标。在第二个活动中，以探究形式组织学生对哪一个器官是人体 消化和吸收食物的最主要场所展开学习。以学生的知识水平，可能会认为是 口腔、胃或者是小肠。教师引导学生结合课本相关内容了解这些器官的结构 和具体消化特点。其中重点安排探究小肠的结构特点；先肉眼观察，再放大 镜观察期内表面的皱会和绒毛。教师边分析边引导小肠的其它特点，例如长 度长，表面积大，又丰富的毛细血管和毛细淋巴管以及多种酶，使学生充分 认识到小肠在消化和吸收方面的特点，从而形成结论小肠是人体消化和吸收 的重要部位。 不足之处学生的教学主体地位虽有所体现，但教师为了赶时间，分析 讲解有点过多。如能合理把控整个课堂的时间分配，教学效果可能会更好。