《山地肉牛标准化饲养技术规程》标准文本

备案号 贵 州 省 方 标 准 DB52/T XXX 2020 山地肉牛标准化饲养技术规程 Feeding Management Regulations of Mountain Beef 2020-XX-XX 实施 2020-XX-XX 发布 贵州省市场监督管理局 发布 目次 前言II 范围1 规范性引用文件1 术语和定义1 养殖建设2 引种3 繁殖技术3 饲料4 饲养管理5 疫病防控6 资料管理7 本文件根据GB/T 1. 1-2009标准化工作导则 第1部分标准的结构和编写给出的规则起 草。 本文件由铜仁市农业农村局提出。 本文件由贵州省农业农村厅归口。 本文件起草单位铜仁市畜牧技术推广站、贵州省畜禽遗传资源管理站、铜仁市饲草饲料工 作站、德江县畜牧技术推广站、思南县畜牧技术推广站、印江县畜牧技术推广站、松桃县畜 牧技术推广站。 本文件主要起草人任明晋、雷荷仙、毛同辉、张华琦、龚俞、李华磊、樊蓉、李雪松、 张前卫、吴娟、郑晓刚、冉隆权、石建华、蒋芳华、龙真权、张茶云、徐伟、刘和、黄仁芳、 刘运飞、覃永明、王华、袁豪、裴毅敏、钟雪荣、郎楠、石再刚、周忠凤、廖志江、侯芳、 孟华、龚伟、田宏智、崔炜、吴高奇、傅文明、朱俊超。 DB52/T xxxx2020 山地肉牛标准化饲养技术规程 1范围 本文件规定了山地肉牛规模养殖场建设、肉牛杂交组合模式、饲料配制及管理、免疫程 序、肉牛出栏时间和体重要求等。 本文件适用于贵州山地肉牛标准化养殖。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期 的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件，不注日期的引用文件，其最新版本（包括所 有的修改单）适用于本文件。 GB 3095环境空气质量标准 GB 13078饲料卫生标准 GB 15618农用地土壤污染风险管控标准 GB 18596畜禽养殖污染物排放标准 GB/T 19166 中国西门塔尔牛 GB/T 19374夏洛来种牛 GB/T 19375梨木赞种牛 NY/T 388畜禽场环境质量标准 NY/T 682畜禽场场区设计技术规范 NY/T 1335牛人工授精技术规程 NY/T 2696玉米青贮技术规程 NY 5027无公害食品畜禽饮用水水质 NY/T 5030无公害农产品兽药使用准则 NY 5032无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则 NY/T 5339无公害农产品畜禽防疫准则 第168号饲料药物添加剂使用规范。 第2625号饲料添加剂安全使用规范 2004年第38号种畜禽管理条例实施细则 2017年第25号病死及病害动物无害化处理技术规范 2017年第2513号兽药质量标准 2018年第278号兽药停药期规定 SN/T 1691进出境种牛检验检疫操作规程 中华人民共和国农业部公告 中华人民共和国农业部公告 中国人民共和国农业部公告 中国人民共和国农业部公告 中国人民共和国农业部公告 中国人民共和国农业部公告 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3. 1 山地 地表起伏大、坡度陡峭，沟谷幽深且多呈脉状分布，平均海拔500米以上的区域。 3.2规模养殖场 年存栏200头以上或年出栏100头以上的肉牛养殖场。 3.3肉牛杂交 将两个或两个以上肉牛品种的优良性状基因通过自然交配或人工授精技术集中在一起, 再经过选择和培育，获得新的肉牛品种的方法。 3.4放牧 人工管护下的肉牛自行采食牧草并将其转化成畜产品的饲养方式。 3.5 舍饲 肉牛采用全天圈养的饲养方式。 3. 6半舍饲 舍饲与放牧相结合的饲养方式。 3. 7补饲 为了更好地满足放牧牛的营养需要，为其额外补充的精料或优质草料。 4养殖场建设 4. 1牛场环境 规模养殖场环境质量应符合NY/T 388的规定，空气质量应符合GB 3095的规定、土壤质量 应符合GB 15618的规定、水质量应符合NY 5027的规定。 4. 2场址选择 选择在地势高燥、采光充足、排水良好、水电有保障、交通方便、易于组织防疫的地方, 并有丰富的草地资源或饲草料种植地，能满足牛场规模发展的需要并同时满足本地区农牧业 生产发展总体规划、土地利用发展规划、城乡建设发展规划和环境保护规划的规定。 4. 3牛场布局 4. 3.1按功能划分为生活区、生产区、无害化处理区。 4. 3.2生活区位于生产区的上风向或侧风向。 4. 3.3生产区位于无害化处理区的上风向或侧风向，包括草料仓库、饲料加工区、空怀母牛 区、妊娠母牛区、育肥牛区、放养区和牧草种植区。生产区与无害化处理区应隔离。 4. 3.4无害化处理区位于生产区的下风向，且地势较低处，区内设置隔离牛舍、兽医诊断室、 积粪棚、污物堆放棚、污水处理池、装卸牛台等设施设备。 4.4牛舍建设 4. 4. 1规模养殖场设计应符合NY/T 682的规定。 4. 4.2根据山地地势情况，牛舍为单列或双列开放式、半开放式建筑，屋顶采用隔热保暖材 料，地面要求平整干燥，满足遮风避雨、防寒保暖、采光、通风，四周排水畅通的要求。主 要技术参数见表1。 表1牛舍建设技术参数 结 舍脊高 舍檐 牛床 饲料 运动场 清粪 粪尿沟 构 m 高m 长m 宽m 坡度 通道 m 成年牛 m2 青年牛 m2 犊牛 m2 通道 m 宽cm 深cm 钢 架 4. 05. 0 2. 5〜3 .5 1. 6 〜1. 8 1. 01 .2 1.5 2. 53 .0 15-20 10-15 5-10 1. 5 2. 0 35-40 10-15 4. 4.3牛舍内饮水器采用自动饮水碗。 4. 4.4饲料通道地面抬高60cm,通道两边为料槽，中间为撒料车行车道。 4. 4.5清粪通道在牛床的后端，水泥地面，并刻上防滑线条。 4. 4.6牛床与清粪通道间设有排粪尿沟，沟底呈一定的坡度，主要用于牛尿及污水排出。 4. 4.7在牛舍外的空余地设运动场，地面以三合土为宜，四周设钢管围栏。 5引种 5. 1引种应符合中国人民共和国农业部公告2004年第38号种畜禽管理条例实施细则的规 定，跨境引种应符合SN/T 1691的规定。 5.2外地购入的牛只应在隔离舍隔离观察不少于30d,经驱虫、消毒、打疫苗和兽医检查确认 健康后，方可转入生产群合群饲养。 5.3运输车辆及器具应符合国家相关规定。 5.3. 1运输车辆到达养殖场时，应在指定场所对车厢、底盘等表面用消毒药水均匀喷洒至湿 润，并经过消毒池，对车辆轮胎进行消毒。 5.3.2运输车辆卸载种牛后，首先要清理车辆笼具中的废弃物和铺垫材料，进行无害化处理; 然后用高压水枪冲洗车辆